經常吃板栗，這些常識要懂

板栗既是我們飯桌上常見到的食物，又是辦公室一族經常吃的零食之一。它因為能強筋壯骨、保護腸胃和治療糖尿病等，受到了很多老年人的喜愛。但是有些人雖然經常吃板栗，卻連最基本的常識都不懂。比如說一天吃多少板栗合適？板栗不能跟什麼一起吃？很多人都是蒙在鼓裡的...下面小編就給大家介紹一下板栗的三個常識。

一、板栗不能吃多，一天吃6個合適

板栗跟核桃、花生等都是堅果，雖然好吃耐飽，但是卻不能吃多，你們知道是為什麼嗎？

每130克熟栗子能剝出100克栗子仁，提供210千卡左右的熱量和4.8克蛋白質，而100克熟米飯只能提供120千卡熱量、2.6克蛋白質。也就是說，相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比，栗子水分少、乾貨多，提供的熱量與蛋白質差不多是米飯的2倍。此外，栗子中的膳食纖維是米飯的4倍，因此，栗子比米飯飽腹感更強、血糖反應更低、耐餓時間更長。

這樣看來，板栗屬於不易消化的食物，一次千萬別吃太多，最好一天吃6顆即可。

二、什麼人不適合吃板栗？

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；

4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。

5、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。

三、板栗不能和什麼一起吃？

1、栗子不能與牛肉混吃，吃多可引起嘔吐。

2、羊肉與栗子相剋：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

秋天的栗子香又甜，是眾多果實中最好吃的，因為它不僅口感鮮美而且營養豐富，是一種上好的秋天養生補品。在我國的遼寧、北京、河北、山東、湖南、福建、河南等地都有分布。

栗子性溫，味甘平；入脾、胃、腎經。養胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰癧腫毒等病症。

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