蘋果和它一起吃，營養效果增加10倍，膽固醇不見了

蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質，這些物質可在腸中與膽酸結合，阻礙腸內膽酸重新被吸收，從而促使血中膽固醇向膽酸轉化，起到降低膽固醇的效果，這樣人們在食用肉類時就可以避免吸收過多的膽固醇。

把蘋果與豬肉搭配吃？一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效。你知道嗎？蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。 另外，蘋果可以消除豬肉的獨特異味。現在，一起來看看蘋果和豬肉的奇妙搭配吧。

蘋果瘦肉湯

1.無花果洗凈；蘋果去皮洗凈，切厚塊，切去蘋果心。

2.銀耳用清水浸至發大，洗凈，放落滾水中高火3分鐘，撈起過冷河。

3.豬爪放入滾水中，高火3分鐘，取出過冷河。

4.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬爪、蘋果、無花果、銀耳，中火40分鐘，下鹽調味即可。

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