紅茶心情一月美文

最新 01-13

文/黛二

素不嗜煙酒，唯愛茶如痴。

飲酒宜熱鬧，高朋滿座，推杯換盞方盡興，品茶須安靜，雲淡風輕，二人對酌最適宜。且僅止為茶，不可有其他目的，否則茶無味而人索然，於茶於人皆為辜負。好茶易得，良人難求，若無佳伴，則寧可獨斟，或一卷在握，燈下遐思，古今中外，縱橫裨闕，皆濃縮於掌中淺淺的一盞，任由你細細的歷覽，品味。

《春·夏·秋·冬》專輯花絮之煮茶/攝影·小葉不會修圖

三五好友相約茶社亦為美事，可聞音樂之錚琮，可睹佳人茶道表演，可嗅茶香之瀰漫，美色、美味、美景盡納，實乃享受也。此時飲者之意不在茶，而在友也。然常有錯將茶社作酒肆者，喧嘩哄鬧，聲浪滾滾，此起彼伏，旁若無人，其聲也如洪鐘，其勢也如破竹，穿牆破壁洶湧而來，令音樂為之失聲，茶香為之失味，美顏為之失色。於是賓主失歡，拂袖辭去，逃之夭夭。

與朋友飲茶，朋友問道：喜歡什麼茶？答曰：紅茶。問其故，曰：好色也！友哂之不語，我亦笑而不辯。

《春·夏·秋·冬》專輯花絮之秋實/攝影·小葉不會修圖

人常說男人是視覺動物，其實女人亦然，喜歡紅茶確實是因為其顏色吸引，紅茶不象其他茶那樣可以令觀者隔著透明的玻璃杯觀賞其時而懸浮，時而沉沒，亦動亦靜，亦莊亦諧的靈動。紅茶細碎，一般不會飄浮，水入即沉，因此，飲紅茶通常用那種古老的有底座的蓋碗，觀杯中茶湯若觀井底之水，瞭然洞悉，一覽無餘。盞中茶湯開始時的深褐色被水沖滌了去，幾遍後便卻了顏色，淡了味道，逐漸轉淺，若隱若現，若有若無，如美人被歲月沖刷後漸次褪色的青春和被時光侵染後逐漸老去的容顏，其中的歲月流轉，造化弄人令人玩味。

《春·夏·秋·冬》專輯花絮之滿茶/攝影·小葉不會修圖

每次去茶社始終不變總是點紅茶，朋友說：換一種茶嘗嘗吧，別總一個口味啊！我笑言：不喜新厭舊，寧從一而終。愛紅茶還有一個原因就是，綠茶以新茶為寵，紅茶則不然，這暗合了我的意，因為我是一個不合時宜的，喜歡懷舊的人。

其實我知道其他的茶也很好，比如綠茶的輕盈飄逸，花茶的芬芳悠遠，都是讓人喜歡的理由。在我看來，綠茶如稚童，那一份靈動，那一份飄逸，如一顆尚未被蒙昧的童子之心，惹人愛憐，飲之讓人的心也跟著清明了起來；花茶則如二八少女，無聲無息處，舉手投足間芬芳怡人，如美人扇下的暗香，不絕如縷，飲之讓人唇齒之間流溢芬芳，塵俗皆忘。

《春·夏·秋·冬》專輯花絮之紅葉/攝影·小葉不會修圖

紅茶則如中年婦人般沉著鎮定，不動聲色，看著她逐漸由深變淺，由濃及談，每一次顏色轉換中都是一個精彩的故事，無須開口，已瞭然於心。密密層層的黑髮中間或有銀絲閃現，那是一種從容的綽約，是一種外在無法阻隔的發自內心的強大力量，是必須經過萬般歷煉後才能擁有的無法模仿與複製的氣質風度，是歷盡千山萬水後的沉著與冷靜，是閱盡人情世故後的豁達與從容，是欲說還休，是雲淡風輕，是溫暖的一握盈熱，是通透的一汪晶瑩。觀紅茶如觀女人一生，如讀她一頁頁異彩紛呈的青春，重要的是你要用心體會。