板栗和雞蛋能一起吃嗎 板栗和雞蛋相剋嗎

板栗和雞蛋能一起吃嗎 板栗和雞蛋相剋嗎

板栗是很常見的食物，它能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。板栗和雞蛋是可以一起吃的，請看本文介紹。

板栗和雞蛋能一起吃嗎

從營養與功效性質方面可判斷出準確的答案，板栗能和雞蛋一起吃，其味道極美味。

雞蛋營養價值很高，是人類常食用的食物之一，而栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。為此，兩者能一起吃，而且也具有營養。

板栗和什麼不能一起吃

板栗在秋冬季節，是很好的養生食物，生板栗脆而甜，熟板栗酥而香，因此很多人都喜歡吃板栗，但是吃板栗也有很多注意事項，和一些食物不能一起吃。

1、不能和牛肉一起吃。

栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬於咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。

單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾；可是從營養成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素髮生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養價值。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。

2、不能和羊肉一起吃。

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

3、不能和豆腐一起吃。

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

4、不能和杏仁一起吃。

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的。

因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病複發，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病複發。

由此可見，雖然，板栗富含營養，但是吃的話，需要注意以上的這些食物，兩者不能同吃。

吃板栗的禁忌

板栗雖然是很有營養的食物，具有很好的功效，但是吃板栗也有禁忌的，具體如下：

1、糖尿病患者要少吃。

栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類較高，但血糖反應低於米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子，飯店裡的栗燒雞等因為加工過程加入了糖，糖尿病患者就最好別吃了。

2、脾胃虛弱者不宜吃。

營養專家介紹，板栗無論生吃熟吃對人的腸胃功能要求都很高。因為它生食難消化、熟食又易滯氣。所以，如果你有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的問題，無論生食熟食千萬不要多吃，每天5～10粒就足夠了。吃時要細細嚼碎，待口感無渣時再一點一點咽下去。

3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。

最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。

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