南京這幾家麵館吃的都是回頭客，挨個吃一遍都不嫌多！
在南京
除了餛飩、鴨血粉絲、湯包....
最讓人難忘的是那一碗好吃的面
天氣好吃面，天氣不好吃面
心情好吃面，心情差吃面
今天吃貨菌就為大家推薦幾家回頭客超多的麵館
不知什麼時候江南春麵館已經成為應天大街的名片，這家開了27年的老店，單看門頭儼然一副蒼蠅小館的樣子，很不起眼但味道不容小覷~
眾所周知江南春最拿手的不是湯麵而是干挑面，小排干挑面絕對算是他家爆款。小排先簡單的炸過再滷製，滷汁滲透骨髓非常入味，吃起來微微偏甜。
地址：應天大街莆田飯店旁(近潤泰市場北大門)
人均：18元
南京人愛吃鴨，又愛吃麵條，將燒鴨和麵條結合之後又別有一番風味。門頭經過長時間的風吹日晒褪了顏色，路過時很容易就會錯過。
和南京遍地賣的桂花鴨烤鴨不同，他家的燒鴨是腌漬過的，肉質帶著鹹味。燒鴨肉很多，很大塊。吃起來脆皮油香，被湯汁泡了也不會軟。
燒鴨皮脆肉酥，肥瘦相宜。澆上老闆自己熬的醬汁，一口咬下去鴨子的鮮味和濃厚的醬汁齊齊在口腔橫行霸道，很是讓人留戀。
地址：三條巷54號
人均：17元
張記麵館一共開了三十多年了，原址在水西門人才市場旁，後來遷至南湖東路。在南湖東路上的十幾年，生意也是十分火爆，深受廣大食客歡迎。
裝了滿滿一小罐的大肉，肉厚的沒法想像，基本上是其他家的兩倍厚。肥瘦相間，但瘦肉總是佔比多一些，女孩子吃起來也不會覺得膩。
地址：南湖東路37-6號
人均：13元
在三牌樓附近有一家外表不起眼其實內有乾坤的小麵館，紅木色的門頭裡面藏了整個世界。
不同於其他家的酸菜魚面，友達家的酸菜魚面其中酸中裹著甜，甜中又含著酸。麵條是大廚私人定製的手擀麵，面不容易坨即使吃上個半個小時，也會很有勁道。
地址：三牌樓大街模範馬路147號(三牌樓菜場對面))
人均：28元
三條巷裡大大小小那麼多家麵館，一家人算是生意不錯的，聽說還入選了「南京十佳的大碗皮肚面」，也有人說這是整條街上最好吃的麵條，沒有之一。
他家每天生意都爆滿，從早上六點開到次日凌晨三點，夜宵早點隨意切換，白湯紅湯隨意挑選。特色那肯定是六鮮皮肚面。
吃六鮮面的時候先品嘗一下原味，吃了一半以後加一點醋進去，味道就顯得更為香濃，酸甜適口，這就是紅湯麵的獨到之處了，將小煮麵和老滷麵做到了完美結合。
地址：三條巷45號
人均：18元
這家鎮江鍋蓋面很是地道，位於老南城美食街——秦虹小區的一角，大眾點評上不過7條評價，能尋味而來的大多是老城南原住民~
麵條都是蓋在澆頭上面，一番攪拌，撥開面的遮攔，白白嫩嫩的肉絲盡數顯現。部分肉絲被浸潤的有些久，鹹味已入里。部分依舊帶著肉本身的香甜。美味的大口囫圇著，似乎也不懶。
麵條都是手擀麵，極力推薦！嚼勁有餘且不嗆口，吃慢些也無妨，麵條依舊爽口，可棒了。
地址：秦虹路353號
人均：9元
這是一家媳婦為婆婆開的店，還請了親家母幫忙。滿滿的家庭氛圍，婆媳關係在這裡似乎並沒有多麼複雜。
店裡基本以老滷麵為主，都是用精心挑選的原材料一手燒制的。澆頭一看就很誘人，阿姨說除了熏魚，其他都是自己做的，熏魚不擅長，就用買的，吃就要吃最好的。
肉圓很大隻，非常入味，燉的很爛，外層緊緻有彈性，用筷子夾開，流出湯汁，咬上一口，滿嘴的肉香。
地址：南苑新村思園11幢4單元107室
人均：18元
在南京，大大小小的南湖中華麵館有幾十家，有正宗的，也有冒牌貨，但最元老的一定是這家隱於居民樓的，幾十平米的房子就讓這家南湖中華麵館住進南京人的心裡。
麵湯都是由骨頭熬制而成，每天會換兩次大骨，早上一次，中午一次，以保證湯的營養和口味。麵條很多種配料，豬肝、香腸、肉絲、皮肚...
吃貨菌點了一碗全家福，好多好多料，滿滿一大碗，兩個人才勉強吃完。除了各式澆頭，面里的配菜還有青菜、木耳和榨菜，很是豐富。
地址：南湖7號路莫愁新村小區內第三單元
人均：17元
藏匿在鳳凰西街上的一家網紅店，路過它的人都忍不住駐足觀看，因為總是人滿為患，好奇的吃貨菌當然要進去嘗一嘗究竟是什麼原因這裡能吸引這麼多人。
雞湯麵最重要的就是雞湯，他們家選用的全部是放養的草雞，肉質厚實，香味濃郁，源源不斷的熬制，所有的精華都凝聚到這濃濃的雞湯里了。
雞絲麵端上來最直觀的感覺就是黃黃的一層油花，湯頭入口很鮮甜，雞絲泡著雞湯撰著面一口很滿足。雞絲軟韌適中，瘦而不柴，咸而不過。雞絲本身沒有多餘的鮮味，更多的是依賴雞湯對它的融合及襯托。
地址：鳳凰西街（審計學院北側）
人均：29元
每個南京人的心裡都有一碗最愛的面
可能是記憶中外婆做的雞湯麵
讓你念念不忘的味道
也可能是小時候放學後
街邊麵館里填飽轆轆飢腸的味道
老南京人就是愛吃面
小夥伴還知道哪家面味道不錯
趕快在底部留言推薦給大家吧~
【 吃 貨 菌 精 選 】
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