終於等到你，還好我沒放棄！所有愛茶人士不可錯過的珍品！
在午後的陽光中，泡一盞正山小種，香氣四溢，那是大自然的草木香氣，只要閉上眼睛便能讓自己置身於密林之中，滿眼的蒼翠欲滴，再品一口茶湯，瓊漿玉露，不過如此。
正山小種是世界上最早的紅茶，它產於福建武夷山星村鎮桐木關一帶。十七世紀就遠銷歐美，大受老外歡迎。是典型的「牆內開花牆外香。」被英國皇室選為皇家紅茶，據傳鴉片戰爭後，開放五口通商，兩處定在福建，就是為了方便獲取武夷山正山小種紅茶。
福建武夷山桐木關海拔有一千多米，常年雲霧繚繞。茶山上植被繁茂，四處青苔覆蓋，毛竹遍布，茶樹便不規則的隱藏在毛竹的下方，它們肆意生長，少人打擾，在豐富的漫射光中，茶葉中果膠的成分得到提升。
正是這獨特的地域便造就了之後它本身的獨特地域香，即便工藝可以模仿，自然環境卻不能複製。又因其他地方也有種植，但氣候水土環境不同，優劣自現，便有正山茶和外山茶之別，正山含有正統之意，故得名。
傳統正山小種的鮮葉要採摘半開面的三四葉，再經過萎凋、揉捻、發酵、過紅鍋、復揉、熏焙、復火、精製加工（傳統圓篩切條分級）等等步驟製作而成。
正山小種之「正山」標明是真正的高山地區所產之意。在加工中有松柴熏制工序，形成特殊香味。外形條索肥壯緊結，色澤烏黑潤，香氣高長，顯濃純桂圓乾香及特有的松煙香，茶湯橙紅清澈，滋味醇厚甜綿，喉韻明顯，有獨特的桂圓湯、蜜棗味，葉底厚實呈古銅色。加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。
由於正山小種紅茶其獨特的品質特徵，茶樹生長地桐木關的特殊環境，高山產好茶，也來自特殊的加工工藝，因此贏得了許多人的喜愛。
都說茶如人生，
它作為紅茶的鼻祖，
經歷了太多的起起伏伏，
卻依舊是世上最獨一無二、最具代表性的。
它如一個豪邁的男子，
看著小家碧玉的金駿眉，
在紅茶領域的前端風生水起，
自己卻在其身後，靜享茶生。
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