菜地里最不起眼的東西，殊不知竟是「全能蔬菜」

農村的菜地里總是種植著各色蔬菜瓜果，價格也非常便宜。現代人注重健康，非常喜歡這樣天然無污染的綠色蔬菜。農村的南瓜一般一個大南瓜能吃上好些天才能被消滅掉，所以被開發了許多做法。

南瓜同時具有食用價值與藥用價值。農村的南瓜藤蔓延一片，開滿杏黃色的小花。人們常常只注意南瓜，而忽略了南瓜的一些附屬產品。

南瓜花是一種帶有清香的杏黃色花朵，在結果前綻放的南瓜花花期極短，人們也不會特地去採摘它，但是民間一直有一句「南瓜花，頂呱呱」的說法。

南瓜花的花粉含有蛋白質，糖，氨基酸等營養元素。所以吃起來味道爽口清甜，是難得的美味。南瓜花金黃鮮艷，被譽為是「全能蔬菜」。

南瓜花清利濕熱、消腫散瘀、抗痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。

實踐證明，南瓜花的花粉能消除疲勞，增強兒童大腦營養和促進智力開發；對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓等病症有一定的輔助療效，還能輔助調整神經狀態，輔助改善失眠。

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