口碑老店VS新晉網紅，你的愛是誰？
首先跟大家打個遲到的新年招呼：願2018自由快樂
自省，不該把忙作為偷懶的官方借口，這種談戀愛時最讓女生上火的直男理由要不得。
但是忽然看看周圍，似乎大家都在為不同的事兒忙著，行色匆匆。
忙著上班可能堵在路上，忙著戀愛可能說散就散......
但是腳步還是不能停呀，誰讓我們在這個快消費的時代一直被推著走。
慶幸天生慢性子，總能慢悠悠地停下來看看~
（照片出自狗哥手機大片集）
這次同時分享兩家在中山路上的店，這條杭州標誌性美食打卡街區上的一老一新。
一家被時間認可，一家順應潮流新生。檢驗下時間和美食間的關聯。
經典實力派VS年輕偶像派
老店扛壩子：百家雞味館
一位香港老闆二十多年前到杭州，開的一家粵菜館。
當時擔心大家不理解茶餐廳的意思，所以以白切雞為主打，直接取名雞味館，通俗易懂。
（豆漿是免費自取的，大方）
一晃在杭州最人氣的地段立足了二十多年，成為今天有口皆碑的老店。
進店一眼就可以看到的菜單，不用懷疑自己眼睛，對的，物價回到十年前不是夢。可菜品款款經典。
白切雞
店鋪的定海神針。
連路邊的烤紅薯都從二三元漲價到十多元，冰淇淋都要30多元的今天，小份雞居然才11元，中份也才16元。可怕的良心商家王中王。
肉嫩不夠，連雞皮也嫩而不油，果然可以經久不衰。
搭配的秘制醬油神助攻，再下一城。
（偷偷告訴大家個訣竅，點單時可以強調你想吃的雞肉部位，推薦首選近雞腿的部位）
營養雞湯
什麼都不加的原味純雞湯，用小砂鍋碗盛著，冬天也不怕涼，貼心。
（上面本色的雞油可以自己去掉）
湯一般就是所有食料精華所在，可是沒想到這個湯里的雞肉沒被榨乾，保留了鮮嫩。一口湯一塊雞，小神仙。
南翔小籠
一家港式傳統茶餐廳入鄉隨俗，本土化的出品。
3.75分，超出期望的好吃！
小籠皮薄有灌湯，比許多主打杭州傳統小吃店的更正宗。
新晉網紅小生：B Black buerger
這段時間在杭州風很大。主打8層純手造黑漢堡。
視覺系的Rock外型—網紅質素必備。
價格比KFC、金拱門高一倍，希望自信的有道理。
介於已經吃了雞味館再貪吃加餐，只選了最吸引自己的款-牛肉鵝肝漢堡
這款目前也只在中山北路店有（店鋪面積和居酒屋差不多，周末晚上陸續就坐滿了）
點單後是需要現做，等待的時間因為能一直聞到煎烹的香味顯得過長了。
上桌的漢堡故意沒有「帶帽子」，層層鋪蓋的豐富餡料，立刻坦誠相見：
麵包胚用墨魚汁調配，呈酷酷的黑色；
底層依次鋪了蔬菜牛肉彩椒培根鵝肝，點綴蘿蔔絲；
入眼繽紛，顏值在線。
主賣點牛肉層挺厚的，說是澳洲牛肉手造。
但是對於我來說，口感有些過干，並沒有滿口汁水的體感，小失落。
幸好搭配的兩片鵝肝，用料不吝嗇，算是個大新鮮吧，挽回幾分。
拋開偶像包袱，餡料一口全部咬下，還是挺痛快的。
畢竟是快消式西餐，誠意不縮水的用料和符合大眾的味道也算是網紅屆的兩道扛了。
「 吃後抹嘴說 」
【總結陳詞】百家雞味館勝
你會為哪邊打call站隊呢？可以留言，或者告訴我更多你們推薦的老店和新味。
嗯哼，這次的福利甜蜜了:
留言被點贊13次以上的夥伴里，隨機選20名有緣人，
參加「田品」的首次新品品鑒會！
吃個免費的蛋糕，聊個五毛的天，怎麼樣？
（時間、地點先保密!）
感謝狗哥有情駐場，但希望大家還是誇我比誇他多一點！
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