南瓜換種吃法，變身軟糯Q彈的水晶涼糕，好吃又簡單

文|美食君

南瓜深受大家的喜愛，因為富含膳食纖維，對人的身體很好，而且味道也十分的不錯，平日裡面大家吃南瓜的方式就只有那麼幾種，清蒸，煮粥，然後再做個南瓜餅，其實南瓜的做法還有很多種等待著你去發掘。

今天跟大家分享一個南瓜甜品的做法，簡單又美味。

準備的材料是南瓜，白砂糖，牛奶，玉米澱粉，粘米粉，牛奶，椰漿煉乳，椰蓉。

首先將南瓜去皮，切成小塊上鍋大火蒸熟，蒸熟後將南瓜和牛奶，椰漿，玉米澱粉，粘米粉，白糖一起放在破壁機裡面打成細膩的南瓜漿。

選擇一些耐高溫的玻璃飯盒，在四周刷上油，將南瓜漿的三分之一倒進飯盒裡面，先蒸十分鐘，然後再接著往飯盒裡面分別依次的倒入剩下的南瓜漿，每倒一次就上鍋蒸十分鐘。

將蒸好的南瓜糕放涼，或者放入冰箱冷藏，再將放涼的南瓜糕從模具里倒出來，切成小塊就做好了。

還可以準備適量的椰蓉，給每塊的南瓜糕均勻的裹上椰蓉。這樣更好吃呦！

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