一把好鍋，能陪你品嘗所有生活的味道！

廚師，是一個用美食表達情感的職業，毫不誇張的說，每個家庭中都有這樣一位藝術家！她們的菜式雖不拘一格，卻有著一樣的味道——叫做「家的味道」。

而這種味道由她手中的炒鍋承載，一把獨具匠心的好鍋，能陪你品嘗所有生活的味道！

子曰：「工欲善其事，必先利其器「。廚師對於鍋的感覺，就像英雄的寶馬，俠客的寶劍，一件稱心稱手的炒鍋，有的時候卻可遇不可求。

緣分吧，尋他千百度，終讓我遇見了它！

手工打造 · 純鐵鍋

無塗層，少油煙，不粘鍋！

『基本信息』

凈重3.5斤，鍛制厚度1.8mm，直徑32cm，

圓底，純鐵材質，鉚釘木手柄，無鍋蓋；

適用對象：燃氣灶，煎炒炸燉均可。

『匠心錘造』

源自京勺，傳承百年手工冷鍛技藝，在日漸落寞的鐵匠行業里，再難尋到這樣的「匠人」！

手中相伴幾十年的鐵鎚就是他的信仰，一輩子專註打好每一口鍋，光陰歲月中叩滿了聲聲捶打。。。

美而至也，是「匠人」對品質的追求，每一口鍋都經過高密度捶打，經過人工30000餘次的落錘，未經熱氧化，成就原色鐵鍋！

就算你不用它做飯，都值得擁有！

『鐵鍋養生』

1、補鐵！世界衛生組織建議使用純鐵鍋，鐵鍋補鐵是目前直接有效的方法；

2、手工高密度捶打與空氣錘捶打，使得在烹飪中，油的滲入比普通鐵鍋少很多，用起來更健康；

3、無化學塗層，一樣不粘鍋，用起來更安全；

4、炒菜油煙少，用起來更環保；

『獨有特點』

沒有比較就沒有鑒別！（以下圖片，第一張為偉詩訂製鐵鍋，第二張為市面上普通鐵鍋）

1、力透鍋壁，內外均可看見錘印，普通鍋鍋底光滑；

2、鍋底明亮如鏡，出自純手工鍛打，普通鐵鍋絕無此效果；

3、專業匠人設計，翻炒時食材自然回鍋，普通鐵鍋衝壓角度外翻，容易炒出鍋；

4、外壁顏色發黑，是入火爐熱鍛的痕迹，內壁銀色是手工冷鍛的效果，普通鐵鍋內外一色；

『塗層鍋與純鐵鍋的比較』

手工純鐵鍋的優點：

1、食用級高精度鋼板，十多道爐火，純手工捶打而成；密度高，薄厚適中，受熱均勻，用起來得心應手。

2、烹飪蔬菜時，能夠極大程度的減少維生素C的損失，效果明顯高於不鏽鋼鍋和塗層鍋；

3、無塗層，使用過程中表面形成自然保護層，不粘不糊，油煙小；

4、使用壽命長，10年以上。

塗層鍋缺點：

1、致癌，目前世界上大多數的不粘鍋塗層主要材料是特氟龍，在超過250度的油溫下，塗層會脫落並釋放出十幾種有害氣體。

2、不可煎炸，煎炸油溫過高，加速塗層分解；

3、遇酸性食品塗層會大面積脫落，包括米、肉、蛋類；

4、使用壽命短，1-3年。

【寫在最後】

如果你不愛做飯，那是因為你的廚房缺一個帥鍋，有時你只需準備好食材，剩下的大部分，交給鍋就可以了。

熱愛生活的人，會用漂亮的鍋碗瓢盆，好好做飯，再把熱騰騰的飯菜端到餐桌上，好好吃飯，每一個美好的人生，都從伺候好自己的胃開始。

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