核桃是「補腦之王」，但是千萬別和它一起吃，相當於是「服毒」！

核桃含有人體必需脂肪酸等物質，還富含較多的多酚和抗氧化劑等大量的營養物，不但能健腦，美容，而且經常吃核桃還能降低膽固醇，對心血管起到一定的保護作用。

核桃含有較高的磷脂，能維護正常的細胞代謝，增強細胞活力，防止腦細胞衰退，因此，我們常說吃核桃補腦是有一定道理的。

核桃不能和鱉肉一起吃：同食會致中毒，影響身體健康。

黃豆不能和核桃一起吃：同食可致腹脹、腹痛、消化不良。

核桃不能和野鴨一起吃：會使身體不適，易生病。

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