多天多吃它，孩子吃了防流感。老人吃了防癌症，療效堪比小人蔘

冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方。因為白蘿蔔它確實已經成精了！

白蘿蔔有什麼營養價值？

從營養分析來看，白蘿蔔含水量高、熱量低，蘿蔔的含水量在 90% 以上，每 100 克含量大概 20 千卡左右。而且，白蘿蔔膳食纖維含量高，大量的膳食纖維可增加飽腹感，可以促進腸蠕動有助於通便。

另外，白蘿蔔中的維生素 C 含量屬於中等水平，多吃蘿蔔對於獲得維生素C也是有好處的,尤其是冬天蔬菜少的情況下，白蘿蔔還是有不錯的作用的。

白蘿蔔有很好的藥用價值：

增強機體免疫功能：白蘿蔔除富含維生素C和微量元素鋅外，還含葡萄糖、果糖、粗纖維、礦物質及多種氨基酸，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。冬季里吃白蘿蔔營養價值更高，冬天天氣轉冷，人的活動量減少，容易產生積食，而白蘿蔔中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝，尤其是其富含的酶， 能夠分解食物中的澱粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化吸收作用。

防癌抗癌： 蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。

冬天嗓子易干，一方面為環境所致，另一方面，嗓子鬧毛病，時常與胃口有關。尤其小 孩子，食重、消化不良，就容易積熱嗓子疼。對於一入冬就容易嗓子疼，甚至容易得扁桃腺炎的人來說，每天食用新鮮的生白蘿蔔有助預防和緩解。

白蘿蔔對許多胃腸動力障礙所致的消化不良疾病，都有明顯的治療作用。我們在寒冷的冬季，為了禦寒，會吃很多肉類等油膩食物，遇到難消化、腹脹等情況，吃蘿蔔就是簡單易行的解決辦法。

白蘿蔔含多種氨基酸，常食有助於增強機體的免疫力，可提高抗病能力。另外，白蘿蔔含有木質素，可吞噬癌細胞;其所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。此外，鐵在白蘿蔔中含量也很高，而且蘿蔔中不含草酸不會影響人體對鈣的吸收。

要注意的是，白蘿蔔雖然營養成分多、藥用價值高，但並非人人皆宜。因其性質寒涼，脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者不宜多食。正在服用中藥的患者，尤其是中藥中含有黃芪、党參等補氣類中藥，也不宜同時食用白蘿蔔。

【圖片來源於網路】

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