冬季不宜吃臘腸臘肉的4大人群！你在其中嗎？

臘肉：起初主要流行於四川、湖南和廣東一帶，由於通常是在農曆的臘月進行腌制，所以稱作「臘肉」。但現在已普遍全國！

「好吃」人士還表示無臘肉不冬季！可見臘肉早已深入人心人胃，但是有4類人群是吃臘肉的，你知道嗎？

不宜吃臘肉的5大人群：

1、小孩

臘肉的含鹽量較高

100克臘肉含鹽量約為2.1克，超過同等重量豬肉含鹽平均量的十幾倍，而人體每天攝入3克食鹽就基本達到生理需要量了。並含有大量的鈉，吸收過多的鈉會增加腎臟負擔，小孩的腎功能未完全發育成熟，所以最好少吃。

2、孕婦

臘肉含大量脂肪和鹽分，多食容易引起水腫，所以孕婦不宜多吃臘肉。

3、高血壓心臟病患者

食用過量的臘肉，血壓容易上升，容易增加血管病的出現；同時臘肉含有大量的飽和脂肪，屬於高膽固醇食物，攝取過量會造成血管阻塞，所以少吃為妙。

4、肥胖人士

臘肉的脂肪含量非常高

由於臘肉不肥不好吃，因此它屬於高熱量、高脂肪的食物。脂肪含量達50%——雖然在臘肉製作過程中，鹽使細胞水分減少了，但絲毫沒有使脂肪流失，相反卻使脂肪的相對含量增加了。不僅如此，膽固醇也「濃縮了」——每100克臘肉含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%。因此肥胖的人也不宜食用。

為了身體健康，建議以上4大人群還是「忍痛」少吃為好。

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