這個國家將禁止活煮龍蝦：直接水煮龍蝦會痛！這樣保它無痛死亡

據每日郵報報道，瑞士政府新出的有關動物保護的法規將禁止活煮龍蝦。

根據報道，瑞士政府1月10日通過了一項新法規，將禁止把活龍蝦直接丟進沸水中烹飪，要求在烹煮龍蝦前必須先讓它們失去意識。同時，新規也禁止在運輸龍蝦的過程中使用冰和冰水，必須讓龍蝦「始終處於類似自然的環境中」。

據了解，這一法令將於今年3月生效。

科學家認為，龍蝦和其他一些甲殼綱動物擁有十分複雜的神經系統，直接活煮會讓它們承受巨大痛苦。因此，瑞士政府要求在烹飪龍蝦前，「必須先讓它們先失去意識」。

關於如何「人道主義」地處理龍蝦，澳大利亞皇家防止虐待動物協會（RSPCA）曾給出幾點建議：

1.用水產品電擊機擊暈龍蝦。（需要專業設備）

2.將龍蝦在冰水中放置30分鐘以上，使其失去意識。

3.在龍蝦被電暈或凍暈後，再以最快速度殺死龍蝦。

澳洲也曾出現過餐館虐殺活龍蝦而被罰款的案例。2016年，悉尼Nicholas Seafood一員工在宰殺一隻活龍蝦時，未將龍蝦弄暈以減輕痛苦，而是直接一刀切斷了它的尾部，因此被判定為虐殺龍蝦。最終這家店被罰款$1500。

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其實除了瑞士，義大利也有關於龍蝦的法規，據規定，義大利的餐館不得用冰來存放龍蝦，因為會給龍蝦帶來不必要的痛苦。

瑞士此次新規出爐後，有不少其他國家的動保人士呼籲學習這一法規；也有人認為「完全沒必要」。對此，你怎麼看？

編輯：yo

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