義大利披薩申遺成功，法國麵包師傅喊話馬克龍：法棍麵包也要申遺

不久之前，義大利那不勒斯拋披薩餅手藝被列入了聯合國「非物質文化遺產」。這下他們的鄰居法國人坐不住了，好歹也是美食大國，怎麼能被義大利麵餅也力壓一籌？

於是，法國各地麵包師聯合起來，向總統馬克龍呼籲：希望政府能推進法棍麵包進入「非物質文化遺產」，讓這一法國最具代表性的美食為更多人所知。

法棍麵包被法國人稱為麵包之王，是最傳統的法式麵包，法文名為Baguette，至少一提起法國糕點，法棍麵包就肯定是最先被人們想起的。

法國時間1月13日，馬克龍在愛麗舍宮會見了一群法國麵包師，並對麵包師傅們的提議做出了正面回應：

「我們的麵包師傅看見義大利披薩餅都列入了非物質文化遺產，他們說『為什麼法棍麵包不行？』我認為他們說的很好！」

「法棍麵包是法國人日常生活的一部分，有悠久的傳統。在全世界，這個麵包也是人人稱頌。這就是它可以位列非物質文化遺產的原因。」

法國烘焙糕點聯盟的負責人稱，目前法國麵包市場逐漸由超市售賣的麵包產品主導，而超市麵包在他們看來「品質著實讓人憤怒。」

他們希望能振興傳統法棍麵包的飲食文化，藉由列入非物質文化遺產，重現法棍麵包的輝煌。

聯合國「非物質文化遺產」中已經這些美食列入其中：日本「和食」、義大利那不勒斯拋披薩餅工藝、傳統法餐、地中海飲食、韓國泡菜、土耳其小麥粥、墨西哥飲食等。（來源：法新社）、

（全球新鮮資訊看河豚速報）

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