高血脂應忌的食品

一、碳水化合物食品。應忌的食品--番薯（產生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅乾類。

二、脂肪類食品。應忌的食品--動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。

三、蛋白質性食品。應忌的食品--脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等）、加工品（香腸等） 。

四、維生素、礦物質食品。應忌的食品--纖維硬的蔬菜（牛旁、竹筍、玉米）、刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類）。

五、其他食品。應忌的食品--香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等）、碳酸飲料、鹽漬食品（鹹菜類、咸鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類）。

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