寶寶吃飯香|白灼西蘭花

寶寶突然想吃，正好當晚餐。吃了還不胖。西蘭花1顆; 蒜瓣5顆、醬油適量、蚝油適量、胡椒粉適量、澱粉適量、鹽適量、花生油少量

西蘭花洗凈，掰開，放入鹽水裡浸泡10分鐘。

調汁。將醬油、蚝油、胡椒粉、澱粉混合，放入蒜末。備用。

燒開清水，放入2滴植物油，我放的是花生油。

水開後放入西蘭花燙熟，撈出，用涼水浸泡一下，瀝干。西蘭花再次分割成小塊，將莖切成片。備用。

熱鍋，少油。

油熱後倒入醬汁，燒開。關火。

醬汁淋在西蘭花上，拌勻即可。烹飪技巧: 1、焯西蘭花時放入少量油，是為了顏色更綠。 2、西蘭花的莖塊切成絲或片，拌起來很好吃。 (來源：美食傑, 作者：暮色下，那貓)

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 寶寶 的精彩文章: