同事來我家串門，順便吃了我老婆做的5個家常菜，問我們附近有沒有出租房子

同事來我家串門，順便吃了我老婆做的飯菜，問附近有沒有出租房子

家常菜醋溜白菜

1.準備食材。

2.將白菜斜刀片成薄片。

3.片切好的白菜幫與菜葉分別入好。

4.鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用。

5.鍋中油燒熱，先入花椒炒香後撈出。再加入干紅椒段略炒。

6.加入蔥姜蒜煸炒香，然後入白菜幫翻炒。

7.炒至菜幫變軟時，加入白菜葉。

8.快速翻炒至菜軟，勾入碗汁

9.使湯汁均勻的包裹在菜幫上即可

枸杞木耳炒山藥

1.準備好原料：木耳泡發後去蒂，事先用黃酒浸泡枸杞十分鐘，香蔥切段，姜切絲。在燃氣爐上將山藥的燒掉，便於待會兒削皮。

2.在水龍頭下面一邊沖水一邊削皮，動作盡量快。切完片的山藥馬上放到水裡，防止氧化。

3.在鍋中倒入油，放入薑絲爆香後先放入山藥翻炒兩三分鐘，然後放入木耳，倒入用黃酒泡過的枸杞。黃酒也一同倒入。翻炒兩分鐘。倒入香蔥、調入鹽和雞精翻炒均用後出鍋盛盤。

1、將荷蘭豆蒂頭去掉，尾巴的老筋撕掉

蒜香肉絲荷蘭豆——口感非常好的一道美味家常菜

2、肉絲用腌料先抓腌靜置備用，蒜頭切片，蒜白切末，蒜綠切小段備用

蒜香肉絲荷蘭豆——口感非常好的一道美味家常菜

3、起油鍋下蒜片炒香後下蒜白一起拌炒一下，再下已腌好的肉絲翻炒至肉絲變色

蒜香肉絲荷蘭豆——口感非常好的一道美味家常菜

4、肉絲翻炒變色後下荷蘭豆一起拌炒至豆子顏色變翠綠，鍋邊嗆一點米酒拌炒後加鹽及適量的水後再加蒜綠，翻炒一下至鍋內水滾後即可起鍋

蘑菇豬肉

1。切豬肉切，蘑菇切滾刀塊，青椒切，切洋蔥，薑片。

2。鍋里的水，加上豬肉煮的水，把血衝出來。

放一點植物油3。鍋中加入水煮豬肉，炒出油色。

4。加入蔥，姜，八角，胡椒，香葉，桂皮，炒

5。將料酒煮熟，加入糖和醬油、醬油，均勻炒勻，

6。加入熱水，熱的火，轉小火燜40分鐘

7。加入鹽和蘑菇繼續燉20分鐘，火加汁，加胡椒塊。

紅燒雞翅

1、在雞翅上斜切三刀，入沸水大火煮3分鐘，撈出瀝干水分。

2、鍋中倒適量食用油，放入雞翅，煎至兩面金黃，撈出備用。

3、鍋中倒適量食用油，倒入15g薑片、15g蔥段、10g八角，適量冰糖，1湯匙生抽，1湯匙老抽，300ml清水，1湯匙白酒，煮沸後放雞翅。

4、大火將湯汁煮濃郁，小火收汁即可

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