原來麵粉才是食物界隱藏的大BOSS，以前都白白浪費了！

大家都知道麵粉能做好吃的，但是你知不知道除了做好吃的之外，麵粉還能在生活中發揮其他各種技能？原來不起眼的麵粉也有那麼多用處為什麼美食君以前不知道？

做菜中的麵粉技能

清洗羊肉

在清洗羊肉時，羊肉上如沾有絨毛，很不容易洗掉。只要用一小塊麵糰，在不潔的羊肉上滾來滾去，絨毛即可被粘掉。

煎魚

煎魚前，將少許白麵粉撒在魚身上，魚下鍋時，油不會外濺，且魚皮能保持不破，魚肉酥爛。

煎蛋

煎蛋時，先在熱油中撒一些麵粉，煎出的蛋黃亮美觀，油也不易爆濺鍋外。

炒洋蔥

炒洋蔥時，在切好的洋蔥上撒點乾麵粉，洋蔥炒熟後色澤金黃，質地脆嫩，味美可口。

鹹味變淡

做的湯過咸，可以在乾淨的布袋中放些麵粉，將麵粉袋放在湯中煮一會兒，湯就自然變淡了。

除異味

將豬肝、豬心揉滿麵粉，放置1小時左右，再用清水洗凈，可去除異味。

生活中的麵粉技能

洗手

做飯時手上沾了油污，可抓些麵粉，雙手捏住放入水中搓洗，可洗得很乾凈，且可去腥味。

洗餐具

洗刷油膩的鍋、盆等廚具餐具，若在水中放少量麵粉，就比較容易洗乾淨。

洗紗窗

廚房的紗窗，因炒菜做飯沾上的油膩很多，刷洗起來很費力氣。可用1個鋁盆，裝入100克麵粉，加水打成稀麵糊，趁熱刷在紗窗的兩面，過10分鐘後，用刷子反覆刷幾遍，再用水沖洗，紗窗上的油膩就刷洗乾淨了。

洗石膏

石膏像上有灰塵，可取一把麵粉，用水調成稀糊狀，用軟毛刷刷到整個石膏像上，待麵糊干後，再用細毛刷輕輕地把麵粉糊都刷下來，石膏像上的灰塵就會被麵粉糊粘下，變得潔白如新了。

沾毒毛

被刺毛蟲蜇傷後，可用少量生麵粉加水和成麵糰，在蜇傷處來回揉滾，直至將毒毛粘去。

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