是萬能神葯還是一場噓頭？被中醫所青睞的阿膠究竟忽悠了多少人？

小主，這是太醫給您燉著葯膳---XX燉阿膠！

這些類似的台詞想必大家都有所耳聞，前幾年的《甄嬛傳》這部後宮電視劇火遍了全國。有網友發現，在這部電視劇中出現頻率最久的物品莫過於就是阿膠。劇中從皇上到各位嬪妃小主，無論是眉庄落水補身，還是甄嬛產後調理，這個「萬能神葯」充斥著整個養生世界。

阿膠，是補血聖葯還是一場噱頭？

實際上，阿膠主要來源於驢皮，驢皮去毛熬制而成。自古以來，阿膠與茸、人蔘並稱「中藥三寶」。在傳統中醫以及各種商品廣告中，阿膠憑藉著「補血、止血、滋陰、潤燥、養顏」身份而深入人心。

自古以來民間關於阿膠的文獻也有不少，被稱為「天賜滋補上品」，而到了現代各種檢索阿膠相關文章，還出現了類似「提高造血功能、抑制腫瘤、調節癌細胞、提高免疫力」等這些功能。阿膠的地位，從原本的補氣止血升級到強身健體、抗癌養顏。

然而，阿膠真得又那麼神奇嗎？

從營養元素分析，阿膠的蛋白質所佔60%-85%，並且還具有人體7中必須氨基酸。另外，阿膠中的Fe、Cu、Zn、Mn等20餘種有利於人體的微量元素。然而，阿膠里所含有的蛋白質確是劣質蛋白，在其他國家都僅僅只是作為食品添加劑來使用。

除此之外，阿膠里所含有的膠原蛋白並不與其他皮類沒有什麼區別。實際上，在我們日常中，隨處可買的動物內臟、蔬果及堅果中國的微量元素都比阿膠豐富。

而在張仲景的《傷寒論》提到阿膠功效主要用於治療貧血，然而從現代醫學角度分析，人體若只是微量出血，體內便就會自動造血補充；然而若出血量較大，靠阿膠補血並不多大用途，直接辦法只能是輸血。

廣告中的補血作用更是一派胡言，從西醫角度阿膠沒有任何補血的成分！

是盲目還是偽養生？阿膠價格瘋狂上漲！

阿膠本身之地濃稠，對於腸胃不好的人而言，無非又是一起較大的負擔。而對於治療乳腺疾病，現代醫學並未有充足理論和實驗來確認。阿膠作為中國傳統補品能夠滋潤，止血，像乳腺疾病需要通、散，服用後還會惡化病情。

隨著人們的養生意識不斷提高，阿膠價格也隨之上漲。從2001年純阿膠零售價為130元/KG，而代課2017年已經超過5000元/KG，這40倍的價格差促使不少商家紛紛神化了「阿膠」。

然而，阿膠的原材料驢皮卻供不應求，結果也促使了不少不法分子借用明膠、豬皮膠、黃明膠、雜皮膠紛紛包裝成阿膠，「毒阿膠」也出現了大家視野之中。因此，面對這良莠不齊的阿膠市場，咱們還需要做的就是如何鑒別真假。

阿膠並不是一無是處，但也不是萬能神葯

歸結到底還是大家對於「吃啥補啥」簡單偽養生觀念。若生病了，咱們還得去正規醫院進行治療；若想養生調理，咱們還不如試著早睡早起和營養均衡做起；若想補氣養血，咱們還不如試著買包紅棗和紅糖，沖水來喝。

阿膠，只是一種藥材！

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