滿滿的回憶都在醬料里
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01-14
說起神店鮮粉們一定會想起這三句話。
1:味道好(也不一定)
2:排長隊(這是一定的)
3:髒亂差(這也是一定的)
我們身邊都會有一些髒亂差卻又每天都排著長隊的美食,住在附近的可能不以為然,但是它就可能是別人眼中的神乎其神的「神店」先從團長的身邊說起
《上園麻辣串》
可能有些人一開始都不一定知道上園這個地方,就是因為麻辣串才知道這個地方的。
四個亭子都是賣麻辣串,每一家都是不一樣的,關係非常融洽,互幫互助,非常好的經營氛圍,有的是慕名而來,有的是小時候家在這裡,還有從外地來的,五湖四海有點大,說四面八方的都好這口也不為過。
麻辣雞骨棒
麻辣雞骨棒是70的追憶,80的回憶,現在的90和00也是非常熱衷。
提前滷製的雞棒骨裹上甜辣的醬料,味道從裡到外,深入骨髓,沒有華麗的擺盤裝飾,沒有豪華的店面裝修,有的是味道,和那份情懷
麻辣豆泡 、豆皮 、土豆片
麻辣串不是串,都是一袋一袋的,要啥就拌啥,像這種料理界的扛把子,基本上醬料是什麼味道,它就是什麼味道,這個是東北角的那個亭子,味道甜辣,還有就是孜然和辣椒面的味道了。
冬天比較冷基本上都帶回去吃,屋裡面也可以吃,不過就是空間小,但是有感覺。
麻辣沙肝、麵筋、蘑菇
團長對這幾樣的喜愛要比豆泡土豆片要強一些,因為團長是重口味,雖然就在隔壁,但是味道卻大不相同,隔壁是甜辣,這家是麻辣,個人覺得麻辣和孜然辣椒面更配。
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就是這麼個流程,簡單粗暴,主要是還都愛吃,有的吃味道,有的吃回憶,有的就是吃個新鮮勁······
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