補腎的食療，穩源固本就靠它們啦！
腎虛會導致身體出現很多的問題，比如四肢發冷、渾身沒勁、盜汗等等。在現代生活中，很多人都有腎虛的毛病，其實補腎不僅可以通過吃保健品，還可以通過食補，那麼補腎的食療又該吃些什麼呢？下面我們就一起來看看補腎的食療吧！
一、補腎的食療：食材篇
1、海馬
海馬是同人蔘有一樣的補腎功效的食物，其價值與人蔘有的一比，海馬的食用方法是磨成粉末，用黃酒送服，堅持每天飲用，可起到補腎功效。
2、核桃
多吃核桃可增強大腦的活力，補充人體所缺的肌醇，另外和泰具有補腎固精的功能，飲食中也常作為補腎的食物之一。
3、動物肝臟
中醫學有「以臟養臟」的說法，動物肝臟含有豐富的蛋白質、脂肪以及多種維生素，具有補腎益精的功效。
4、豬腰花
腰花的膽固醇含量較高，不適於血脂偏高的人食用，但豬腰花具有補腎氣的功效，也經常被人們用於補腎的食物。
5、蝦
蝦富含有極其豐富的蛋白質、脂類、礦物質等營養物質，而且蝦肉的提取物中含有增強免疫力的物質，因此多吃蝦具有補腎、排毒的功效。
6、枸杞
腎虛的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有補腎養肝的功效，多吃枸杞還可延年益壽，緩解長期的腰痛。
7、雞蛋
雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素及多種微量元素，是公認的營養極其豐富的食品，多吃雞蛋可促進人體生長，提高免疫力，也是一類延年益壽的食物。
8、栗子
栗子不僅有補脾健胃的功效，更有補腎壯腰的作用，多吃栗子，可緩解腎虛引發的腰痛癥狀。
二、補腎的食療：食譜篇
（一）孜然羊肉
健康功效：
羊肉：補腎壯陽、益氣、擴張血管。
孜然：理氣、止痛、調中。
香菜：健胃、透疹、增強免疫力。
食材用料：羊肉500克、孜然、紅綠辣椒、香菜適量、蔥（切絲）兩段、姜（切片）兩片、蒜（切片）兩瓣、胡蘿蔔（切絲）少許、芝麻、辣椒粉、蒜蓉醬、腌肉料、雞精一小勺、鹽、澱粉、蛋清一個、味極鮮、料酒、白鬍椒粉適量。
做法：
1、羊肉凍一會再切片，然後用涼水泡兩個小時，泡出血水。
2、然後捏干水份，放一大碗里在打一個蛋白進去。
3、放料酒、味極鮮、鹽、雞精、白鬍椒粉、淀，拌均勻腌制20分鐘。
4、香菜洗凈切段，起鍋加熱放油，（可以多放一些油）炒7成熟。盛出去放一碗里備用。
5、另起鍋，倒入油加熱再放芝麻孜然，炒出香味。
6、在放蔥、姜、蒜、胡蘿蔔、彩椒翻炒，在放適量的蒜蓉醬，炒出香味。
7、最後把羊肉放進去，再放辣椒粉，辣椒粉隨個人喜好。
（二）家常菜白灼秋葵
食材用料：秋葵300克、大蒜5瓣、生抽、油、鹽適量。
做法：
1、秋葵切蒂洗乾淨備用。
2、鍋里放入適量的清水，滴幾滴食用油，少量鹽。
3、水燒開後放入秋葵煮3分鐘即可撈出。
4、撈出的秋葵放入提前準備好的涼水中，1分鐘撈出瀝干水擺盤。
5、鍋燒熱放入適量的油，把大蒜末煸炒出香味。
6、炒好的大蒜末澆在秋葵上。
7、在秋葵上均勻淋上適量的生抽即可。
（三）青椒炒羊肉
健康功效：
羊肉：補腎壯陽、益氣、擴張血管。
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
食材用料：羊肉200克、青椒2個、紅椒1個、蔥半截、姜一小塊、蒜4瓣、料酒、生抽、鹽、植物油。
做法：
1、準備青椒，紅椒，蔥，姜，蒜，洗凈備用。
2、蔥切馬耳狀，蒜切片，姜切絲，紅青椒切粗絲。
3、凍羊肉洗凈，羊肉切細條狀。
4、鍋中倒油。油溫七成熱倒羊肉爆炒。不斷翻炒。
5、放蔥姜蒜爆香，鍋中到料酒，生抽，五香粉翻炒。
6、接著倒青紅椒，翻炒，放鹽，出鍋。
（四）栗子雞湯
食材用料：栗子400克、雞半隻、枸杞少許、姜3片、鹽少許。
做法：
1、將板栗放入滾水中2分鐘撈出。
2、剝開板栗，準備好其他材料，雞肉斬塊。
3、將雞塊放入冷水鍋中，煮開焯燙5分鐘後撈出備用。
4、鍋中放入雞塊、板栗、薑片大火煮沸，改小火煲1個半小時
5、最後加入枸杞和鹽調味即可。
（五）清炒韭菜
健康功效：
韭菜：溫中、補腎、解毒。
食材用料：韭菜一把、鹽、味極鮮少許。
做法：
1、韭菜去除根部的泥土葉子，和尖布的黃葉子，清洗乾淨。
2、把韭菜切成五厘米左右的段。
3、炒鍋放入少許油燒熱，下入韭菜，迅速翻炒。
4、加入少許味極鮮醬油和少許鹽，快速翻炒關火。
5、盛入盤中即可食用。
結語：通過上文的介紹，這些補腎的食療方你都掌握了嗎？在生活中，很多人都不知道如何補腎，有的人為了補腎，不惜花大價錢買保健品。其實，選擇補腎的食療方也不失為一個非常不錯的選擇哦。
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