孩子的最愛紫薯糯米丸

紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

用料：

紫薯 一大個 糯米 適量 芒果 適量 純牛奶 適量

紫薯糯米丸的做法：

1、紫薯去皮切片，這樣方便蒸熟，也可以一整個蒸

2、糯米需要提前泡幾個小時備用。

3、蒸熟後搗爛加白糖和牛奶攪拌均勻

4、 取紫薯泥壓成餅狀，裡面放2塊芒果肉，團成球狀

5、紫薯丸子放入糯米中打個滾

6、將紫薯團均勻的裹上糯米，上鍋蒸20分鐘就可以了

糯米是糯稻脫殼的米，主產於我國南方。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等。具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，為溫補強壯食品，對食慾不佳，腹脹腹瀉也有一定緩解作用。

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