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糖是萬病之源!它的危害被隱瞞了50年,是時候揭開了

歲月是一把殺豬刀,少不了這三大白色「幫凶」:糖、鹽、脂肪。

鹽和脂肪的危害,我們說過不少。而關於糖,假如有人跟你說:


糖有毒,吃糖的危害堪比吸煙!

你信不信?

可能你會說:小孩子才吃糖,大人只愛吃香喝辣~

這麼想你就錯了,你吃下的「隱形糖」,比你想像得要多。

而對於愛吃糖醋排骨拔絲地瓜鍋包肉甜豆腐腦的嗜甜一族來說,聽到這個說法,心裡也是呵呵的。

糖是萬病之源!它的危害被隱瞞了50年,是時候揭開了

然而,世界衛生組織和各大研究出來啪啪打臉了。


糖的危害被隱瞞了50年

也許很多人都不知道,糖的可怕危害,在美國曾經隱瞞了50多年之久。

糖是萬病之源!它的危害被隱瞞了50年,是時候揭開了

上個世紀60年代的美國,肥胖、冠心病和糖尿病的發病率升高。此前有一些研究認為,飲食中的高糖、高脂肪、高熱量是「罪魁禍首」。

但是為了糖的市場銷售,糖業協會花錢給糖「洗白」。他們收買了最牛的人——哈佛醫學院的幾名教授,在最權威的學術期刊——新英格蘭雜誌上刊登「糖無害、脂肪有害」的文章。

在這波窒息的操作下,糖順利被洗白,在之後的幾十年里,儘管有無數的人因為糖而死去,但糖的危害都沒有出現在學術文章和官方膳食指南里,飽和脂肪則倒了大霉,獨自承受罵名……

直到2016年,糖業協會的陰謀才被揭露發布出來。人們開始意識到,原來糖也是健康最大的敵人啊!

另外,2006年世界衛生組織(WHO)調查過23個國家的人口死亡原因,就得出一個令世人驚訝的「嗜糖之害,甚於吸煙」的結論。

這項調查還提示,長期嗜高糖食物的人,他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年。


細數糖的七宗罪

過量攝糖的壞處,遠遠超乎你想像。【這裡的「糖」,指精製糖,而非碳水化合物(主食)】

1、罪狀一:容易上癮

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和吸煙相似,習慣性吃糖會刺激大腦中產生阿片類物質,一旦停吃,就會煩躁不安。

2、罪狀二:傷牙

糖吃多了容易長蛀牙,小孩子都懂的道理。

糖停留在口腔內,在細菌作用下產生酸性物質,從而對牙齒造成傷害。

3、罪狀三:導致肥胖

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糖只提供能量,沒有其他的營養素。如果糖的攝入量超過身體使用量,就會轉化為脂肪儲存,引起超重或肥胖。

4、罪狀四:營養不良

糖是高能量食品,會直接影響其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。

5、罪狀五:骨質疏鬆

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糖在體內代謝,需要消耗多種維生素和礦物質。吃甜食過多,可引起骨質疏鬆。

6、罪狀六:誘發多種慢性病

長期大量食用甜食,會擾亂身體內分泌系統,誘發痛風、糖尿病、心腦血管疾病等慢性病。

7、罪狀七:加速皮膚老化

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最最重要的一點,愛吃糖會顯老、長痘痘,使皮膚變得黯淡!

大量的糖分短時間內進入血液,會引發胰島素生長因子水平上升,從而使得表皮過度角化、皮脂分泌增加堵塞毛孔,導致形成痘痘。

另外,糖對膠原蛋白還有糖化作用,糖化會讓膠原蛋白劣化,從而導致皮膚彈性降低,膚色發黃

如果你有注意糖尿病人群,就會發現他們看起來會顯老,皮膚也比較暗沉。

好吧好吧,吃糖多的危害我都懂了,但「戒糖」我真的做不到啊!


每天到底該吃多少糖?

世界衛生組織推薦:

成人每天「添加糖」的攝入量最好不超過25克,一定要控制在50克以內。


天然糖,是不經過人工提取的、食物中自然存在的糖;

添加糖,是在加工食物或飲料中額外添加的、非食物本身含有的糖,比如白糖、紅糖、蜂蜜等。

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目前,我國平均每人每天吃糖大約為54克

54克,聽起來挺多的。然而,一旦變成食物,就會顯得太少。

一瓶500毫升的冰糖雪梨汁,含糖就有63克,相當於一口氣吃下去十幾勺糖;一個金某門的甜筒,含糖量就有20克。

所以,要小心這些食物中的隱形糖:乳酸菌飲料、蜂蜜柚子茶、純果汁

另外,還有辣條、咖啡中加入的糖、甜麵包、甜餅乾、蜜餞、巧克力……

說到這,有些人就不開心了:我們每天吃糖,不也還是活得好好的嗎?

確實,糖不會立刻就會要命,就如呼吸被污染的空氣一樣,也不會馬上要命。

然而,當你日積月累多吃糖,就好像日積月累吸入霧霾空氣,很可能會讓人早生病、早離開。

糖是萬病之源!它的危害被隱瞞了50年,是時候揭開了

當然了,做不做在於自己,畢竟嘴長在自己身上。但有一些減糖、限糖的參考給到大家:

1、最好別主動喝糖飲料,少喝乳酸菌飲料;2、與其喝純果汁,不如直接吃水果。如果非要喝,控制在1杯(一次性杯子的量)以內。3、若當天喝了蜂蜜水或紅糖水,則之後最好避免其他甜的食物。4、喝咖啡、豆漿時,少加或不加糖。5、

打著「低糖」「無糖」標籤的食物要注意。

★無糖中創造甜味的是人工合成甜味劑。雖然不會導致人發胖、高血脂,但甜味劑不是營養素,不會產生能量,也不能被人體利用,喝下去的甜味劑要想排出體外,要大費周章,會加重身體負擔,可損害肝腎。

低糖食物,則要看看它有沒有達到了低糖標準。(100毫升液體或固體中,糖含量低於5g)

小編的八卦心又來了

你愛吃甜的嗎?

你願意為了身體少吃糖嗎?

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