教你兩種盆栽野菜，助你輕鬆賺外快！
如今馬齒莧、薺菜等野菜，不僅是市民餐桌上的搶手貨，更是賓館酒家的首選蔬菜。野菜之所以這麼受歡迎，一是因為其營養豐富，且能防病治病，有較好的保健功能；二是因為野菜具有較強的抗病、抗蟲能力，栽種過程中很少施用化肥、農藥，保持了野菜無污染、品質純正的特點；三是因為它順應了當前城市中悄然湧起的回歸大自然的消費潮。
野菜作為綠色無公害蔬菜，既迎合了人們的嘗鮮心理，又滿足了人們食用「放心菜」的要求 。而盆栽野菜市場巨大。消費者不僅能吃到放心蔬菜，還能享受種菜體驗、裝點家居，可謂一舉多得。
過去隨處可見的野菜也成為了一個急待開發的大市場。而在武漢，已經有農民靠盆栽野菜打開市場，「入行」三年，規模發展變到44個大棚，平均每天上市量達200多公斤，一年下來毛利近50萬元！
怎麼樣，心動了么？下面就為大家介紹兩種適宜盆栽的野菜。
1、馬齒莧
馬齒莧雖然是一種比較常見的野菜，但是其藥用價值非常高，具有清熱解毒，散血消腫等功效。它還含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫、止血作用。
盆土準備用於栽培馬齒莧的花盆不宜太小，口徑35至40厘米的泥盆為適宜。馬齒莧生長強健，對土壤要求不很嚴格。但用疏鬆、肥沃、保水性良好的砂質壤土栽培，生長加快，莖葉幼嫩，品質特佳。馬齒莧喜肥水，耐強光，尤喜空氣乾燥、土壤潮濕的環境。要注意擺放在陽光能夠照射到的地方。
野外掐幾段健壯的馬齒莧枝條。回家後，把枝條剪成若干小段，每段5厘米左右，留幾個葉片，傷口晾乾20-30分鐘。把馬齒莧枝條插入盆土中，枝條之間的間距為8厘米，注意枝條的一半都要插入土壤中。扦插完成後，澆透水，放在陰涼通風的地方養護即可，發芽後曬太陽，5-7天澆一次水，一個月後就能吃啦。
2、薺菜
薺菜是十字花科薺菜屬草本植物。原產中國，自古以來就被採集作為蔬菜食用，是較受消費者歡迎的野菜品種，在長江中下游地區栽培較為普遍。該品種蔬菜營養價值高，薺菜生長周期短，一次播種，多次採收，能周年生產與供應，是一種很有發展前途的綠葉蔬菜。
薺菜為耐寒蔬菜，喜冷涼氣候，適應性強，生長旺。種子發芽的最適溫度為 20-25℃，營養生長的最適溫度為12-20℃，高溫下生長不良，不易發芽。薺菜對光照要求不嚴，但在冷涼短日照條件下，營養生長好。薺菜一般在4月份開花，5月份採收種子。對土壤要求不嚴格，但以肥沃疏鬆粘質壤土最好。
最後再補充幾點注意事項
1、野菜種植可以一年四季進行，採用何種方式要根據季節和野菜的特性而定。寒冷季節可以採用冬暖棚，春秋季可以採用拱棚，炎夏種植不喜強光的野菜則要採用遮陽網。
2、多數可食性野菜主要以幼嫩的莖葉或花薹為產品，也有以肉質根供人食用的。追肥應以氮肥為主，並結合葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素及硫酸鋅溶液，以使葉片肥厚、油亮，提高產品的品質。
3、野菜對環境和氣候具有較強的適應性，並且具有較強的抗病蟲性，為了確保其天然和綠色無污染，一般不施用農藥。
4、野菜的繁殖應以品種而定，一般多以種子繁殖，如苦菜、薺菜、馬齒莧、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有發達的宿根，可以分株繁殖，如枸杞、薄荷等。有些屬於小灌木類的還可以採用一年生枝條扦插繁殖，如採用生根粉處理效果更好。（呱呱三農編輯：蒿珺）
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