OMG，吳亦凡攤的煎餅可比劉詩詩差太多了

什麼什麼！煎餅也能自己做？真的！

前幾天，你是不是也和COCO一樣看到了吳亦凡親自攤煎餅的視頻吶？在參加一檔外國真人秀節目時，其中一項就是親手攤煎餅。然而，吳亦凡的成品，和他的顏值不僅沒成正比，甚至嚴重不及格到慘不忍睹。

原本，這檔節目洋溢著幽默和友善的氛圍，吳亦凡作為中西方文化的紐帶，介紹中國美食，還向主持人演示灌湯包以及牛肉麵之類的菜品。

然後到了介紹和試吃煎餅的環節，主持人就開始不按常理出牌了，邀請吳亦凡一起去後廚攤煎餅，以及後者果斷同意。

儘管一直在強調「有難度，需要技巧」，但神奇的一幕還是發生了：吳亦凡的雞蛋居然受不了他的心不在焉，離家出走了！以及，表情亮了！

讓我們來朝拜一下吳亦凡先生的煎餅，想必只有這四個字最能形容：災難現場。

攤煎餅雖然看似簡單，麵糊倒在餅鐺上，然後攤開，把雞蛋打到上面推勻，最後放上薄脆香菜蔥花以及調料。只是，你確定讓麵餅厚度均勻以及讓雞蛋不留死角地鋪滿整個麵餅是件簡單事？

千萬不要小看幾塊錢一個的煎餅， 你吃的不只是美食，更是歷史。煎餅誕生的具體時間難以考證，不過早在東晉時期，它就出現在了史冊中。

你知道嗎？北京和天津在煎餅問題上，都認為自己是專家：北京的煎餅加的是薄脆，天津則是流行吃煎餅果子，也就是夾油條的煎餅。山東也有煎餅，不過麵皮更薄，更有韌勁，可以保存。

雖然人氣一直很高，不過不知道為什麼，煎餅在不知不覺間成了一個fashion的東西。首先，傳統的煎餅被不斷改良，甜麵醬變成了千島醬，裡面還被加上了三文魚金槍魚在內的各種配料。

到底有多火？這次吳亦凡造訪的老金煎餅，不在北京，也不在天津，而是在紐約的曼哈頓中城。千萬不要小看這家店，店主是地道的紐約人，在北京學的手藝，然後就從香港開始，一路攤到了紐約，而且餐廳的人氣和評分都相當高！

除了美食本身，攤煎餅逐漸變成了明星們的一項技能，劉詩詩就在節目中化身過煎餅攤老闆娘秀廚藝。

雖然賣相也是一副慘不忍睹，不過這手藝，可能要比克里斯-吳先生好！太！多！

不過攤得最好的那必須是大鵬，在《煎餅俠》的宣傳期間，他就在北京架起了煎餅攤，要速度有速度，要賣相有賣相，從此掌握了致富經。

煎餅雖好吃，不過COCO的建議是，沒事兒的話還是花個六七塊錢出去吃吧！畢竟，要配齊原料就要花上不少時間，技藝也要苦練一下，等你修成正果，估計要被活活餓死了，性價比有點低。

當然，如果你實在沒什麼事情，想苦練一下廚藝，以後犒勞男友或是閨蜜的話，那麼COCO要強推給你這道和煎餅神似，卻簡單很多的美味食譜，走起！

小蔥雞蛋煎餅

原料：雞蛋，麵粉，鹽，甜麵醬，辣醬，小蔥

做法：

1.將麵粉，雞蛋，水，鹽混合攪拌，也可以加一些五香粉或是胡椒粉，味道會更好；

2.充分攪拌均勻後，盛一勺麵糊向下倒，如果可以流暢流下，同時有一定濃稠度的感覺，完美；

3.熱鍋放油，燒熱後倒入一勺麵糊。記住，倒入麵糊前一定要攪拌一下；

4.勻速傾斜鍋，讓麵糊均勻攤開，速度一定要慢，否則小心失控哦！

5.麵糊凝固後，撒上蔥花；

6.雙面煎至微微金黃就可以出鍋了，可以撒上一些黑芝麻點綴一下，有顏也有香味；

7.出鍋！別忘搭配醬料，只要你喜歡就好啦！

圖片來源

新浪微博/Pinterest / Giphy

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