養壺沒那麼簡單，每把壺都有它的脾氣

養壺沒那麼簡單，每把壺都有它的脾氣

文丨砂海墨韻

談到養壺，玩壺的朋友都知道一些基本方法，紫砂壺種類繁多，所用泥料也不盡相同。

紫砂壺講究的是【一壺侍一茶】不同的泥料和壺形適合泡不同的茶，養一把壺也要根據泥料來選擇合適的茶。

今天我們就來聊一聊幾種常見泥料應該用什麼茶來養，養的時候有什麼注意事項。

常見的紫砂泥可分為三大類，分別是：紫泥、紅泥、段泥。

1

紫泥

紫泥是最為常見的紫砂泥料，天清泥、底槽清等也都屬於紫泥。

紫泥掇球壺

紫泥類的壺泥料內所含顆粒較大，結構疏鬆器身明顯成雙氣孔結構，空氣對流順暢氣孔對流較好，泡養好上手。

紫泥掇球泡養後包漿

養紫泥類的壺，市面上大部分的茶都可以，只需注意一壺侍一茶，防止串味和養花。

2

紅泥

紅泥可以分為朱泥、小紅泥，大紅袍泥，其區別是原礦層的不同及風化程度、煉製拼制的差異。

紅泥西施壺

紅泥類的壺，熱淋變色率高，使壺身顏色變得更加紅潤，易現包漿之美。

紅泥西施泡養對比

養紅泥類的壺，可選的茶有：綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶。需要注意的是綠茶不耐悶，如果用綠茶來養紅泥類的壺，最好選小品壺。

3

段泥

段泥，因宜興方言中「段」與「團」同音，所以又稱團泥。細分的種類有：老段泥、黃金段、青灰段、芝麻段、白段。

黃金段泥 茄瓜壺

段泥類的壺，顏色較淺，使用不注意清理，很快就變得髒兮兮，容易造成人工吐黑（也就是茶漬附在壺身）。

老段泥供春 泡養效果對比

養段泥類的壺，建議選用綠茶白茶、鐵觀音之類。段泥透氣性好，綠茶不耐悶很合適，而且這幾種茶湯色較淺，養的時候不易產生茶垢。

養壺是一個細水長流的過程，擇一茶侍一壺，過程越細緻，養後越有光!養一把壺，還得從最初選的那泡茶開始。

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