32歲小伙腹痛加劇，醫生緊急手術5小時，妻子說都怪他太摳門！
凌晨一點多，小區門口急速駛來一輛急救車，刺耳的鳴笛聲攪醒了整個小區居民的美夢，呼啦啦門口圍著一堆人，七嘴八舌的議論著到底是誰家出了事。「是三單元，小陳家，年紀輕輕到底得了什麼病啊......."
帶著小區鄰居們的擔憂，32歲的小陳被拉上了救護車，伴著慘白的臉色，豆大的汗珠隨著呼吸面罩滑落額頭。「疼，我肚子好疼......."蜷縮的小陳拉著妻子的手，滿臉痛苦的叫嚷著。
按照小陳的病症描述及所指部位，醫生判斷是急性胃潰瘍。考慮到病人太痛苦，醫生給予止痛針止痛，卻不曾想，此時的小陳出現了嘔血現象，隨即出現了昏迷。
「快，呼吸機，除顫儀、心電圖檢測儀.......」年輕的醫護工作者拼勁全力搶救，隨著電擊的節奏小陳伴著微弱的心跳被推進了搶救室。留下病房外的妻子獨自哭泣。
「小陳的家人在嗎？」搶救室出來一位護士，要求小陳妻子繳費並簽字。「病人情況不是很好，胃癌伴有腹腔大面積浸潤轉移，加上消化道大出血，目前需要儘快手術。家屬簽字後去繳費。」滿臉愁容的妻子按著護士的指示一項一項照做，只盼丈夫能渡過難關。
歷時5小時搶救，小陳摘除了整個胃，同時清掃了腹腔轉移病症及淋巴結節，接來下為防止遊離癌細胞擴散轉移，還需進一步的化療控制。
對於小陳的胃癌，家裡親戚朋友都感到非常錯愕。然而從小陳妻子的講述來看，不難看出問題所在。「我有點小資，他卻很摳門，感覺我們過不到一起。他經常會吃隔夜菜隔夜飯，熱了又熱，有時候看到爛掉的蘋果也不會扔掉，就把爛的部分切掉繼續吃，為此我們經常吵架，他以前家裡條件不好，或許是養成習慣了。」小陳妻子說都怪他太摳門。
事實上，消化道癌症的確與家庭長期飲食習慣有很大關係！
因為從常識上講，空氣中有害細菌會在2小時內附著在剩菜剩飯上，並開始繁殖，產生硫化氫、胺、酚等有害物質，尤其是蛋白高脂肪的剩菜，即便是加熱也不能去除這些有害物質，反而會增加亞硝酸鹽的含量。硝酸鹽含量較高，並在體內逐漸積累到一定程度，就會誘發消化道癌症。
所以，平時盡量別省，有時候，不是扔掉變質食物、剩飯菜就是浪費，養成一個良好的生活習慣其實很重要。
事實上，癌症有很多種，其中胃癌是較可怕的癌症，胃癌之所以可怕，就是因為它常常被忽視，發現時已是晚期。在我國每年約有68萬例新確診的胃癌患者，佔到全球發病病例的一半！
胃癌很隱蔽，四個早期信號要提前抓住：
信號一、明顯消瘦，常出現消化不良的腹瀉。
信號二、疼痛性質出現變化，成為持續性、無規則的腹部疼痛。
信號三、出現上腹飽滿、膨脹就要當心。如果患者在心窩處摸到包塊，表面凹凸不平，質地硬，就要及時檢查。
信號四、出現原因不明的黑便。這是胃癌的很明顯的信號。
生活中該如何防治胃癌？
一、不吃隔夜綠菜
綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。
不同的蔬菜在相同的儲藏條件下，莖葉蔬菜的亞硝酸鹽生成量最多，瓜類蔬菜稍稍低一些，根莖類和花菜類居中。因此如果買蔬菜回家儲存，應當先吃莖葉類的，比如說菠菜、白菜等。
二、適當補硒
臨床實驗表明，補充硒元素可以提高人體含硒酶的活性，增強機體的抗氧化能力，能夠有效清除人體內有害的自由基，抑制致癌物活化酶的活性，促進胃黏膜修復，幫助潰瘍創面的癒合，預防胃癌。
因此，在日常飲食中我們可以多吃一些富含硒元素的食物，其中蒲公英是高硒植物，高達14.7ug/100g，是自然界罕見的高硒植物。
並且，蒲公英是葯食兩用的植物，古醫書中就有記載蒲公英對胃病有效，如清代《外科證治全生集》中這樣寫道：「蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。」而現代研究發現，它既能殺滅抑制胃病致病菌幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷。
蒲公英又稱「天然抗生素」，對包括幽門螺桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等致病菌都有很好的消滅作用。
日常可以飲用蒲公英根茶，或者發酵過的蒲公英根紅茶，有利於減少蒲公英的寒性。
三、不吸煙、少飲酒
吸煙與胃癌也有一定的關係，煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。
酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收，所以，最好戒除煙酒。
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