雖說喜歡「蜂蜜」是一種情懷，但還有這一層原因……

蜂蜜是蜜蜂科小昆蟲「中華蜜蜂」所釀的蜜，人類食用蜂蜜的歷史很悠久，早在中石器時代就已經知道可以從蜂巢里取蜜，養蜂史至少也在3000年以上了!

古籍《神農本草經》稱蜂蜜是一種「益氣補中、止痛解毒、除百病、和百葯，久服強志輕身、延年益壽」之佳品！

喜歡「蜂蜜」是一種情懷！但還有這一層原因……

印度人視蜂蜜為「使人愉快和保持青春的良藥」，古希臘偉大思想家和醫生希波克拉底在醫學實踐中認為，「蜂蜜和食物並用可滋補和促進健康，還能防治疾病」，而他本人經常食用蜂蜜，活到了107歲高齡。

我國是世界上主要的產蜜國家，上海產的「紫雲英蜜」被譽為上品，含水量少、油性、稠如凝脂，以連續不斷、味甜不酸、氣味芬芳的獨特優點顯著，是重要的價值之物！但不宜與蔥、萵苣同食！

蜂蜜中所含的單糖能直接供給人體熱能、補充體液、營養全身！對貧血體弱的幼兒及孕婦有著滋補、潤燥等作用！

【舉例】

1、蜂蜜香油

取蜂蜜15g，滴入適量的香油，用溫開水調服，每日3次，連飲數日可治肺燥咳嗽。

2、蜂蜜蘿蔔糕

取蜂蜜50g，蘿蔔1個切碎燉成糕，或將蘿蔔切塊蒸熟淋上蜂蜜，連吃數日可治胃炎。

3、蜂蜜水

取蜂蜜適量，用溫開水調開，睡前1杯，連喝1月可治失眠。

4、芝麻奶蜜

取黑芝麻15g搗爛後同蜂蜜、牛奶調和，晨起空腹飲用，連服6周，可治老年人或婦女產後便秘！

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