這樣的美食，簡直絕了，看一眼口水就控制不住了！

一、茄汁蝦皮菜花

早上炒好，給小男生搭配白粥吃的。小男生超愛吃番茄醬和小蝦皮，一大碗白粥，輕鬆搞定，再加一個雞蛋，一個水果，也算是一頓營養全面的早餐啦。酸酸甜甜的口味很適合小朋友吃哦，炒起來超簡單。茄汁蝦皮菜花的做法：干小蝦皮提前10分鐘浸泡至軟。蒜切成小顆粒，待用。菜花洗凈，掰成小朵。炒鍋中加入少許玉米油燒熱，倒入蒜粒爆香。加入菜花，翻炒片刻。再加入半碗水，蓋上鍋蓋，稍燜一會兒。待菜花顏色變淺，倒入小蝦皮，翻炒均勻。加入番茄醬，翻炒均勻。最後下入少許鹽調味，即可。小竅門：小蝦皮有鈣庫之稱，給寶寶多吃些非常好的。我的小蝦皮是淡的，如果小蝦皮是鹹的，就需要稍微泡久一些，將鹽分多泡掉一點，這樣吃起來才健康。

二、砂鍋豆泡菜花

這道砂鍋菜也是順手取材做成的。豆腐泡是自己練習炸著玩的，培根也是上次做菜所剩下的，菜花雖然不是那種脆脆的有機菜花，但嫩嫩的口感也是讓人喜歡的。三者隨意搭配，也帶給「餐桌」增加了一道美味。首先我們要先準備好，菜花、豆腐泡、培根、小蔥、植物油、鹽、醬油等食材。砂鍋豆泡菜花的做法：菜花分成小朵，清洗乾淨，瀝干水，豆腐泡準備好，培根兩條，切成小片，炒鍋中倒油，將小蔥入鍋中，略微煸炒，倒入培根，炒出香味，倒入豆腐泡，翻炒片刻，將菜花倒入，翻炒至每朵菜花都能沾上油，根據口味調入適量鹽，醬油，翻炒均勻，倒入適量熱水，就不要再翻動了，將整鍋菜慢慢倒入砂鍋中，蓋蓋，小火燜10分鐘左右，起鍋前將菜重新拌勻，可撒入適量香蔥調色調味。

三、五花肉芋頭燜飯

首先我們要先準備好，芋頭、五花肉、胡蘿蔔、大米、蔥、姜、生抽、花椒粉、鹽等食材。五花肉芋頭燜飯的做法：五花肉洗凈切片，芋頭去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊，姜蔥切末待用；鍋里不放油，將切好的五花肉直接放入鍋中，煎至表面金黃；留底油，繼續加熱，放入花椒粉爆香；再加入蔥薑末炒香，依次放入五花肉、芋頭、胡蘿蔔翻炒1分鐘，調入鹽；打開美的電飯煲，大米淘洗乾淨，按照要求加入適量的水，再將翻炒的菜肴全部放入電飯煲中；蓋上蓋子，啟動柴火飯程序即可。

四、桂花胭脂藕

首先我們要先準備好藕、花果茶、糖桂花、糖、鹽、白醋等食材。桂花胭脂藕的做法：將花果茶和少量的糖放入密封碗中；用開水沖泡好備用；藕切成片後放入鍋中焯水， 加入適量的鹽；藕片斷生後撈出放入沖泡好的果茶中；完全涼後（喜歡酸味的可以加入適量的白醋）， 蓋好密封蓋放入冰箱中冷藏三個小時以上；再拿出來擺放好，撈出幾粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面；這樣顏色漂亮又清涼開胃的「桂花胭脂藕」就完成了， 是不是很簡單呢？

五、番茄燒豆腐

素菜也夠味：讓你享受大塊「吃肉」感覺的番茄燒豆腐，首先我們要先準備好，豆腐、番茄、蔥、姜、蒜、小米椒、花椒、豆瓣醬、料酒、老抽、糖、雞精等食材。番茄燒豆腐的做法：番茄切小塊。姜蒜切片，因為我家老公不喜歡吃到姜蒜所以我都切片，方便剔除。我這次用的是老豆腐，買了一大塊，約400克，切了方形的薄塊，約厚一厘米。鐵鍋燒熱，下油燒熱後，下豆腐塊煎。煎至皮脆金黃即可。煎好的豆腐出鍋備用。鍋內留少許油，下姜蒜、辣椒和花椒炒香。再放豆瓣醬、料酒炒勻。放番茄炒出汁水，再放老抽炒勻。放半小碗水，燒開。放入煎好的豆腐，炒勻。放鹽、糖和雞精，炒勻，直至湯汁收干，臨出鍋時放蔥即可。

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