這小吃大爺已經賣了幾十年了,幾乎失傳,如今就算你有錢也買不到
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01-15
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現在小吃的花樣也是越來越多了,以前很少有一條街都是賣小吃的。可是現在就不一樣了,好像每到一個地方都是能看見有一條專門是賣小吃的,小妖每次去逛街的時候都是會去吃一些小吃,這樣才覺得自己是去逛街吃小吃的。
在我們老家有一種小吃是幾乎失傳了,但是這小吃非常的好吃,而且它的做法也是很獨特的。這個小吃是一個大爺在賣,大爺賣了應該也有幾十年了吧,小妖在讀書的時候就經常去吃,現在在外工作,每次都是只能等到放假回家的時候才有時間去吃。
聽爸爸說,這種小吃在他們那一代人的時候很常見,而且這些小吃攤都是流動的,每次都是能聽到有這種小吃的吆喝聲。這種小吃是叫做蒸蒸糕,以前的小販都是挑著擔子到處吆喝的,後來有了三輪車之後才推著小車車到街上去賣。
以前這種小吃幾分錢就能買到了,現在至少也要一兩塊錢才能買到了。它主要是用糯米做的,把糯米搗碎成麵粉之後就就用小火炒一下,然後再在這個蒸壺裡面蒸。以前最喜歡看大爺做這種小吃了,以前還是用柴火蒸的,現在都是用煤氣了。
這種小吃現在的小孩基本上是沒有見過的了,90後的朋友都很少有人吃過呢。這種糕吃起來非常的糯,而且也不是很甜,可是現在已經是有錢也吃不到的美食了。不知道大家有沒有吃過呢?
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