開局一把豬肉刀，「中國最牛屠夫」北大陸步軒把賣豬肉打造成品牌，還創立學校

文|你好學長

俗話說：「三十六行，行行出狀元」，曾經北大畢業去賣豬肉的陸步軒，如今都50歲了，成為了「中國最牛屠夫」，把賣豬肉打造成品牌，還創立廣州屠夫學校，任名譽校長。

陸步軒，高考文科狀元，北大才子，80年代的天之驕子，1989年畢業於北大中文系。後來混得灰頭土臉，無奈在西安街頭殺豬賣肉，一干就這麼多年。2003年新聞還大肆報道北大才子賣豬肉，很多報道都說浪費了，後來也有一些公職來找他，他就幹了幾年。在此期間，為了實現目標，關掉眼鏡肉店，效法《白鹿原》之朱先生，一心一意鑽研地方志。後來他成功後還出了一本自傳，叫《屠夫看世界》。

發生轉折是在2008年，原本他以為要做一輩子的公職，沒曾想遇到了同為豬肉佬的師兄陳生。兩人由於境況一樣，惺惺相惜，一拍即合，翌年共同創辦廣州屠夫學校。他改變了自古豬肉佬師徒相授的傳統，並促進土豬行業規模發展。陸步軒從來沒想過自己會從事屠夫這個行業，他內心一直渴望從事學術類的工作。即使是社會褒獎他，他仍然感到自卑。

由於網路的熱度，一度讓這位北大學子出名，成了所謂的網紅，他也藉助媒體的風勢打造自己的「壹號土豬」，最終成為土豬肉第一品牌。2015年，兩人聯手打造的壹號土豬銷量超過10億，在國內成為響亮的土豬肉第一品牌。如今，壹號土豬在全國已經有了1000多家連鎖專賣店，建立了從育種、養殖、屠宰、配送到銷售的全產業鏈管理體系，陸步軒在2003年曾構想過的事業藍圖變成了現實。

尼采說過：「一切殺不死你的厄運都將使你強大」。天降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行指亂其所為，所以動心忍性，曾益其所不能，每一個人的成功都離不開他的努力。

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