岩藻多糖之研究篇：潛力股都是從熱點研究開始
岩藻多糖(Fucoidan)，也稱岩藻聚糖、褐藻糖膠，是存在於海帶、裙帶菜、墨角藻等褐藻中的細胞間多糖，具有獨特的含硫基團，能夠保護海洋植物的水分，即便是強光暴晒等非常惡劣的環境下，仍然可以保障海洋褐藻得以生存。
日本是世界上預期壽命最長的國家之一，也是西方世界常見的慢性疾病發病率最低的國家之一。通常認為，日本民眾身體健康最重要的因素之一就是經常食用海洋食材，尤其是海藻。因此，岩藻多糖的開發研究始於日本便不足為奇。目前，僅日本關於岩藻多糖的研究就超過了100項。大量科學研究證明，岩藻多糖具有雙向調節免疫力，清除自由基，抗衰老，抗凝血和抗血栓，抗腫瘤和HIV病毒，消除胃腸系統紊亂，抗過敏，增強肝功能，降低高血脂和高血壓，穩定血糖水平，並具有促進肌膚再生、皮膚保濕等超過20項以上的生理功效，其中最令人鼓舞的作用之一是其減緩癌症擴散的能力。
近年來，多個院校以及企業正在展開關於岩藻多糖的研究，並取得顯著地進展。近幾年關於岩藻多糖研究涉及的健康保健益處包括：
日本：有助於抗癌治療
2012年，日本的Dr Daisuke Dachuke Tachikawa博士研究認為，岩藻多糖對癌症的治療支持取得了令人印象深刻的成果，引起了醫學界的極大興趣。岩藻多糖有助於抗癌的特殊機理有：刺激異常細胞增殖（凋亡）;防止新血管形成 - 「停止」轉移現象，加強免疫系統，喚醒身體的自然癒合能力，創造身體的攻擊機制。岩藻多糖化合物有助於誘導癌細胞減弱，自然崩潰，最終自毀。
澳大利亞：抑制幽門螺旋桿菌附著，預防胃癌
2015年12月西澳大利亞大學的研究人員發表的一項體外研究發現，岩藻多糖可抑制幽門螺旋桿菌對胃上皮細胞的附著，對人胃癌細胞具有深度毒性，其中從水泡墨角藻（Fucus vesiculosus）中提取的具有高多酚含量的次要岩藻多糖部分Fucus B對AGS癌細胞毒性最大。因此，如果岩藻多糖，尤其是Fucus B能夠在低pH下穿透胃的保護性粘膜表面以與幽門螺桿菌結合，則其在幽門螺桿菌感染的治療中具有潛在的臨床應用，並且有助於預防潛在的胃癌的發生。
在2016年1月舉行的AACR死海國際癌症研究進展會議上發布的一項對貓和狗的研究發現，岩藻多糖可有效的提高人體的免疫系統，有效的殺滅中路細胞特別是淋巴瘤細胞。該研究是一項實驗研究，在對培養的淋巴瘤細胞繫上使用岩藻多糖，結果發現淋巴瘤細胞生長受到抑制，而健康細胞保持完整。
黑素瘤是目前最具擴散性、最難治療的癌症之一。美國凱斯西儲大學2017年1月發布的一項研究表明，新型天然功能原料岩藻多糖對抑制黑素瘤的發展具有良好的協助作用。本次的研究發現，使用拉帕替尼可將黑素瘤的增殖抑制60%；而通過將拉帕替尼與岩藻多糖聯用則可將黑素瘤增殖的抑制率達到85%。此外，岩藻多糖還能消除長時間使用拉帕替尼的副作用。岩藻多糖將拉帕替尼的癌細胞滅殺能力翻倍，這可進一步的降低AKT和NFkB信號。這兩種信號是與黑素瘤細胞生存相關的關鍵通道。更重要的是，岩藻多糖還可通過特定的信使RNA來抑制ERBB3表達，或選擇ERBB3中和抗體，從而抑制黑素瘤細胞的生長。
2017年3月，美國蘇珊娜·特魯希略博士的研究發現，褐藻提取物岩藻多糖與蘑菇提取物活性己糖化合物配合使用，可以抵消由於缺乏紅細胞而導致的疲勞或由於白血細胞缺失導致的免疫缺陷增加，二者聯用可作為輔助方法用於癌症的治療。
2013年4月， 坦普爾大學和特拉華大學的研究人員在《生物化學》雜誌上發表的研究發現，褐藻多糖能夠增強血友病患者的凝血功能。不過，對於正常人來說，這可能是一個問題，如可能會導致不必要的血小板活化，從而導致血塊形成。這類研究還需要對健康人群的測試。
2015年1月，首都師範大學生命科學學院、北京聯合大學應用文理學院功能食品科學技術研究院和北京綠色金可生物技術股份有限公司聯合進行的研究顯示，岩藻多糖對大鼠急性酒精性胃粘膜損傷具有一定保護作用,其機制可能與增強胃黏膜保護因子,提高抗氧化和降低脂質過氧化能力有關。 [1]
2010年，我國山東大學發布的一項研究首次確定岩藻多糖能夠促進神經干/前提細胞（NSPCs）增殖,並且與成纖維細胞生長因子(FGF-2)有協同作用，且不會引起細胞凋亡；首次確定岩藻多糖能夠促進NSPCs的聚集,在細胞培養初期能夠促進神經球的快速形成，同時促進NSPCs分裂,使更多的細胞進入S期,這兩種作用共同促進神經球的形成；初步確定岩藻多糖對於NSPCs的促增殖和促聚集作用與NF-κB信號途徑的激活有關。[2]
2015年，美國亞利桑那州先進醫學中心發布的研究顯示，日常使用岩藻多糖可增加幹細胞向合適的損傷區域/部位的遷移。 岩藻多糖不僅可以將幹細胞指向正確的方向，而且還可以在分化過程中提高幹細胞的存活率。對小鼠進行的一項研究發現，通過干擾細胞凋亡相關蛋白（誘導細胞死亡的蛋白質），岩藻多糖可防止幹細胞凋亡。 這表明岩藻多糖能保護身體內的健康組織，同時具有促進癒合和組織再生的能力。
在2016年5月舉行的歐洲生豬生產（EPP）大會上，發布的研究認為，藻類可能是養豬業可持續發展未來的基礎。研究認為，岩藻多糖等海藻來源的多糖在改善豬的腸道健康進而改善豬的整體健康、降低豬的死胎率、改善斷奶後豬仔的免疫力方面具有良好的作用。此外，在哺乳期即通過母乳攝入岩藻多糖的豬仔具有更快的成長速度和更大的體重。
2017年2月大連醫科大學發布的研究發現，岩藻多糖可以緩解糖尿病大鼠所出現的多尿、體重減少及腎功能損傷等典型糖尿病及糖尿病腎病癥狀,降低尿液及血液各項生化指標,更好的保護並修復腎小球正常生理結構,緩解P-選擇素及炎症因子介導的炎症反應,減小炎症細胞浸潤面積,減緩糖尿病腎病病情的發展,是一種用於治療糖尿病腎病的潛在藥物。[3]
2017年7月，由無限極（中國）有限公司與江南大學聯合進行的一項實驗室研究和人前臂塗抹研究發現，在相對濕度為43%和81%的條件下,羊棲菜岩藻多糖粗提取物(CEFSF)的短效吸濕性(8 h)優於甘油、丁二醇及海藻酸鈉;質量分數為1%的CEFSF溶液的保濕性能優於質量分數為1%的丁二醇或海藻酸鈉溶液,與質量分數為5%的甘油溶液相當。皮膚水分含量測定和經表皮水分散失速率測定結果表明:質量分數為5%的CEFSF溶液具有良好的保濕效果。 [4]
此前，澳大利亞Marinova Pty.Ltd.對裙帶菜和墨角藻來源的岩藻多糖和多酚的研究表明，其可以顯著的減少皺紋深度並改善皮膚整體外觀，抑制紫外線引起的水分流失問題，並可有效的抑制自由基生成酶如髓過氧化物酶的活性。尤其是，岩藻多糖和多酚均可增加SIRT1的表達，SIRT1是一種以延年益壽和抗衰老作用而聞名的蛋白質。目前，Marinova Pty.Ltd.已經將其應用到化妝品中。
參考資料：
[1]阮研碩,趙江燕,李艷梅,趙曉紅,劉暢,張雅博.岩藻多糖對急性酒精性胃黏膜損傷的保護作用[J].中國食品學報,2015,15(01):19-24.
[2]張月傑. 刺參岩藻多糖對神經干/前體細胞的增殖作用及其機制研究[D].山東大學,2010.
[3]閆旭. 巨藻LN岩藻多糖對糖尿病大鼠護腎功效機理的研究[D].大連醫科大學,2017.
[4]劉冰月,劉學,鄔鳳娟,曹光群,張晨,楊傑.羊棲菜岩藻多糖的提取工藝優化及保濕性能[J].日用化學工業,2017,47(07):398-402.
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