【食材】:粉條（一定要是紅薯粉）、香芹、姜、油菜、榨菜、油炸帶皮黃豆

醬油、醋、辣椒油、鹽

酸辣粉

1

粉條放在盆里泡軟備用

2

生薑香芹切末，榨菜切末，油菜洗凈，準備好酸辣粉的調味料。

3

燒上一鍋水備用，將薑末、鹽、醬油、醋、辣椒油放入碗中用熱的高湯調勻

4

接著把泡軟的粉條放進鍋內煮兩分鐘撈出放入碗中

5

最後再把油菜放到熱水中燙熟加入碗中，放入榨菜碎和炸酥的黃豆，表面撒香芹，這碗酸辣粉就算做完了

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