身體不適回老家修養，婆婆天天給我做這道菜，讓我身體健康精神好

我和老公兩個人是在商場認識的，當時我正在商場買東西，遇到人搶我的包，老公看到了趕緊過來幫我解圍，我很感謝老公，請他吃飯以表敬意，後來深入了解後才發現我們住的很近，不知不覺就日久生情啦，在兩年後我們就結婚了。

我從小身體就虛，再加上工作壓力比較大，所以身體一直都不好，由於老公工作很忙，沒有時間照顧我，便要我在回老家好好休息，有婆婆照顧他也放心，還讓我不要想工作的事情，在老家的這段時間，婆婆每天都給我燉雞湯喝，在燉雞湯的時候，婆婆告訴我這個雞湯怎麼做菜好吃，營養充足有好喝，還能給我補身體，看著婆婆做的雞湯，我的心裡很溫暖，在這幾天里我也學會了土雞湯的做法，來看看是怎麼做的吧。

我們首先就要準備一隻新鮮的老母雞，婆婆在家裡餵養了好多的雞，剛回家婆婆就給我做了一個非常補的老雞，婆婆說這是餵了很久的老雞啦，這種雞肉是最補的啦，最適合身體虛弱的人食用啦，多補補身體也就沒那麼虛弱啦。

在這寒冷的冬季，適量的用一些香菇來燉雞，十足的味呀，而且還有利於降血壓、防癌抗癌等作用。香菇選用的還是自家做的哦，比外面的強多了。

我們要先把乾的香菇泡軟，這樣才容易在等下進行燉煮的時候味蕾才棒，而且這樣容易是香菇燉雞中的雞肉特別的入味，濃郁的香氣瀰漫了整個廚房，不管是家庭晚餐還是朋友們的聚會，都是非常不錯的選擇，簡約又不失隆重。

接下來就要把所需要的食材準備好，像生薑、大蒜、蔥結等食材準備好備用，還要把雞肉切成塊，每天看著婆婆這樣做，需要什麼食材我都記得一清二楚。

等到食材準備好後我們就可以進行煮啦，要把雞肉先用冷水下鍋，之後再往裡面放入薑片去去腥味，婆婆說過一段時間就要把飄在鍋上的泡沫去乾淨，這樣口感會變得更加的好。

等到把焯水的雞肉撈出來之後，我們就要把它放到高壓鍋裡面，再往裡面加入蔥，大蒜，姜，料酒和適量的鹽；然後燉熟之後就大功告成啦，每天看著婆婆這樣做，步驟差不多我都清楚啦，其實做法也不難，只要你勇於嘗試就可以學到。歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

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