總是聽身邊人說泡麵有毒還致癌？到底是真的假的？看完就知道了

說到速食麵大家一定不會陌生，因其便利、美味和不同口味的選擇一直深受許多人的喜愛，尤其是在「懶癌」發作的時候。速食麵絕對是填飽肚子的「法寶」。近日關於方「便面致癌，還會中毒」的傳言又重現江湖。對速食麵是否有營養的爭議也一直存在，但事實上速食麵真的有那麼多危害嗎？我們還能不能吃呢？一直備受爭議的速食麵到底還能不能翻身？我們一探究竟吧！

大多傳言說速食麵致癌，主要是由於速食麵生產過程中會產生一定量的「丙烯醯胺」，而丙烯醯胺被世界衛生組織國際癌症研究機構列為「可能致癌物」。實際上速食麵中的丙烯醯胺的確存在，但是「量」遠遠達不到對健康造成危害的劑量，和糖炒栗子、炒年糕等食物相比，速食麵中的「丙烯醯胺」的含量還是相當低的。並不會有致癌的風險。

一直有「桶面包裝有毒」的傳言，主要因為碗裡面內壁有一層蠟，遇到熱水會溶化，人體無法消化，但其實桶面的內壁包裝使用的大多是較為安全的聚乙烯材料，加入熱水泡麵，並不會釋放有害物質。

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