可可樹或將滅絕？再不吃遍這15種美味的巧克力甜點就晚了！

最近因為全球變暖問題，帶給喜歡甜品的一個「暴擊」——可可樹或將在30年內滅絕！只能在赤道南北約20度的範圍內種植的可可樹，必須在高濕度和大雨的特定條件下生長。地球氣候的變化對可可樹產量的影響，一旦可可樹滅絕，巧克力這種美味就再也品嘗不到了！今天，就跟TripAdvisor貓途鷹一起看看這15道經典的巧克力甜點，再不吃遍可就晚嘍！

歌劇院蛋糕

歌劇院蛋糕外表端莊，層次豐富，內餡非常考驗甜點師的功力，需要多層的疊加和對糖漿的精準把控，最後在面淋上一層巧克力，如同歌劇院的舞台，也如同歌劇層層升華的唱法，非常富有法國人的浪漫氣息。

巧克力泡芙

梅森巧克力的招牌之一就是巧克力泡芙啦！作為是巴黎四大巧克力名店成員，每年都會舉辦世界上規模最大的巧克力沙龍。梅森巧克力擁有超過三十年的歷史，因其生產高品質的巧克力而被廣泛誇讚，也因此成為了世界上最貴的巧克力之一。因其製作巧克力的高度專業與近乎嚴苛的品質要求，其創始人Robert linxe也被人稱作「迦納許的巫師」。

巧克力飲（熱可可）

古代的中美洲人是世界上最早的巧克力製造者，從那時起墨西哥人就一直在生產巧克力。如今在墨西哥瓦哈卡州，居民們將巧克力視作他們文化的一部分。在瓦哈卡州，巧克力被用來製作巧克力玉米和巧克力醬，還被製成一種很受歡迎的飲料——就是可可了。要想這幾樣都嘗嘗，你可以去當地人經常光顧的Chocolate Mayordomo商店。市中心有兩家店，去的時候還可以順路看看位於墨西哥城的雀巢公司工廠和巧克力博物館。

巧克力火鍋

用黑巧克力磚、甜酒和奶油融化的香醇液體來當火鍋底料，「涮」著各種水果、冰淇淋、沙拉甚至是菜肉，是不是又獵奇又甜美？這道甜點十分有「參與感」和趣味性，如果是嗜甜的人，甚至可以把巧克力火鍋當做正餐來吃哦！

巧克力鬆餅（巧克力醬）

新鮮出爐、外脆里軟的鬆餅和微涼的巧克力醬搭配在一起，簡直是一絕！巧克力華夫餅是歐美早餐桌子上的明星，其精髓就在於苦甜的巧克力醬，讓人無法拒絕！

布朗尼蛋糕

黑巧克力烘焙而成的蛋糕，19世紀末發源於美國，20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎，後成為美國家庭餐桌上的常客，通常上面還會撒糖霜或放一顆冰淇淋球讓人能感受它在口中細膩融化的綿密和「冰火兩重天」的層次！

夾心巧克力（蹦蹦巧克力）

夾心巧克力諢名「蹦蹦巧克力」，是包有果仁類內容物的巧克力，不管餡兒里是有核桃、花生、朗姆酒，還是夾心的m&m豆都算！日本北海道網紅巧克力「六花亭」也是屬於這個類別的，奶香白巧克力裹著大塊凍乾草莓，真的非常少女心了。

松露巧克力

松露巧克力同理於「左宗棠雞不放左宗棠，魚香肉絲沒有魚，新奧爾良沒有烤翅」，別顧名思義，裡面可沒有松露，人家只是「土土的」，長得很像從地裡面挖出來的松露而已！

巧克力芭菲

炎熱的夏日，來一份冰冰的、微苦的巧克力芭菲，不問卡路里，只問幸福感是不是爆棚？蛋奶香配上蓬鬆的巧克力海綿蛋糕，再加上醇香的巧克力粉和苦甜酒浸濕的巧克力餅乾，精緻的玻璃杯里是一個巧克力小天地。

巧克力冰淇淋

世界上任何帶甜味的東西做成冰淇淋都會脫胎換骨好吃到一個新level，巧克力當然也不例外！Godiva不僅巧克力禮盒做得精緻美味，好多店會售賣的巧克力冰淇淋也是愛好巧克力的大家不得不打卡的白月光，性價比超級高的巧克力大甜筒，還可以選自己想要的圓筒和配料！

巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕自1990年代起興起於紐約市各家餐館，迄今已發展出許多口味變化，例如加入水果、威士忌等酒精飲料。吃它的趣味性就在於拿小勺子壓中間塌陷的部分，然後看它如火山爆發一樣「pu」出來許多巧克力醬！

巧克力曲奇餅

巧克力曲奇——尤其是軟曲奇，真的是飯後讓人又愛又恨的磨人小妖精，不吃它是正確的，但吃它是最最最正確的！掉著渣渣的酥脆曲奇裡面裹挾著一顆有一顆巧克力，就像尋寶一樣，每一口都是驚喜。

法式巧克力紙杯蛋糕

生性浪漫的法國人對於巧克力有著近乎痴狂的執著和熱情。世界上或許沒有任何一座城市擁有比巴黎更多的巧克力甜品店，從小規模的手工匠人到國際化的連鎖店鋪，以聖日耳曼德佩區為中心的巧克力中心正在形成。巧克力紙杯蛋糕打開吃貨的味蕾，跟著濃郁醇香的可可豆和奶油味走遍巴黎，尋找最不容錯過的巧克力甜品店，用舌尖體味法蘭西的甜蜜浪漫！

巧克力可頌&臟臟包

最近躥紅在網路上的網紅巧克力甜品、千萬少女的新晉體重殺手——臟臟包，就是它啦！其實它的原形就是法式巧克力可頌，只不過淋上的巧克力醬和巧克力粉更多了一些，吃起來會「飛粉」弄髒人的手和臉，且味道非常好，才會走紅得名「臟臟」。

白巧克力餅乾&白色戀人

提到白巧克力餅乾就不得不說白色戀人。白色戀人，象徵著北海道長達半年的皚皚白雪和對愛人的期待，除了是著名巧克力甜點外，它的生產地更是一個魔幻神秘的代名詞。所以來北海道除了品嘗白色戀人巧克力夾心餅乾和冰淇淋之外，去白色戀人公園參觀也是必須的！

本文由TripAdvisor貓途鷹原創，嚴禁抄襲。

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