這4種食物一定不能過夜！再捨不得也要扔掉，第一個你就經常吃

有時候做飯的量不一定都能拿捏得很准，做多了吃不完就會放到冰箱里保存起來，第二天熱了繼續吃，也不變味，反正現在很多家庭都有冰箱、微波爐，非常方便。不過有些食物是不能放過夜再拿來吃的哦，即使吃起來味道沒有變化，但是會產生一些有害的物質，對人的身體有害。

雞蛋：有很多人都喜歡吃煎、炒雞蛋，雞蛋富含的營養成分也非常高，可以補充人體每日所需的營養要素。但是，雞蛋是不能過夜的，如果雞蛋在煮熟的情況下留下來過夜，會立馬變質，第二天就不能再吃了。雖然味道沒有變，但是裡面的成分已經改變了，如果第二天再來吃這些雞蛋，吃完之後不僅會拉肚子，最嚴重的還有可能會引起食物中毒。

銀耳羹：銀耳含有非常多的硝酸鹽，經過烹飪，細菌分解之後，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。如果當天喝，亞硝酸就能自然地進入血液循環，血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是隔夜的銀耳會使得亞硝酸起反作用，使得人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。

海鮮：海鮮類食物也堅絕不可以隔夜吃，海鮮的保質期是最短的，需要吃新鮮的。如果是海鮮先到第二天再來吃，味道的鮮美已經不復存在了，而且肉的質量已經變了。吃了不但沒有好處，反而會引起身體的不舒服。

葉菜：葉菜類的蔬菜放置的時間長，裡面的亞硝酸鹽的含量會增加，不同的蔬菜在相同的儲藏條件下，莖葉蔬菜的亞硝酸鹽生成量最多，瓜類蔬菜稍稍低一些，根莖類和花菜類居中，所以葉菜類的就不要放過夜了。

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