北京衚衕里的北歐早午餐

突然特別心疼做美食號的小編

尤其是負責測評欄目的

且不說是否拿生命當兒戲

就是那種每天堅持做好一件事的精神

就值得所有瘦子們學習

再讓你們消化不良瘦成干！

胖的原因

大概是瘦小的身體

容不下我這完美的人格

歡迎關注一周美食，點關注，吃遍京城不迷路。

吃著美食，聽著小曲，餐畢，頓感神清氣爽。我覺的這裡很不錯，京味與北歐，藝術與美食，混搭的那麼自然和獨特。

今天，我們去了一個有意思的地方吃早午餐。它在南鑼鼓巷往西一點點，東不壓橋衚衕里。這裡山清水秀，藍天白雲，讓人有點忘了身在北京二環內的感覺。繼續沿著河邊往裡走，也就兩分鐘，左手一個灰色四合院，我們到了。

這裡叫TheGeorg,丹麥設計品牌喬治.傑生GeorgJensen旗下首家美食藝術體驗空間，他完美的將中國四合院與丹麥設計結合在了一起。四合院的二層，是喬治.傑生從餐具到珠寶首飾的藝術之家，不僅可以參觀，看到中意的物件還可以當場買下！

站在二層向下俯瞰，就可以看到TheGeorg餐廳了。整間餐廳包括庭院、酒廊、酒吧、私人包房等好幾個空間，全部以起居室為靈感，充滿北歐簡約風格的空間設計，讓人倍感放鬆。所有的裝飾品和餐具都是喬治.傑生的自家寶貝。

話不多說，一起來看看這裡的早午餐吧。他家以北歐丹麥料理為主，追求食材本真的味道和簡約的裝飾配搭，最重要的是，超級實在。

一籃超多樣、充滿趣味的新鮮出爐麵包，一盤美味的火腿和乳酪，配豬肉醬、煙熏乳酪、格魯耶爾鵝肝醬、露傑鵝肝醬，吃起來，歡度周末的幸福感油然而生。 接下來早午餐正式開始，道道顏值美味在線。

前菜是蛋卷配腌制三文魚、蘆筍及新鮮乳酪，樸實新鮮，切開蒸蛋卷，立見生動爽口的三文魚餡料。

主菜為和牛牛肉配修士頭乳酪、蘑菇及紅醋栗，一口乳酪，一口肉，超級享受。為了拍照角度好看，所以離牛肉有點遠，吃起來比你看到的會大很多。

在甜品前，會有一道很特別的巧克力，盛放在喬治.傑生的小杯子中，一勺到底，巧克力、牛奶、榛子，層次遞進，絕對的回味無窮。

甜品是由各種梅子組成富有夏季氣息的冰淇淋，據說吃上一口，就能體會到丹麥那淳樸而芳香的夏季風情。此刻，請閉眼，用心感受一下。

庭院里上有透明的玻璃窗，每當一道菜被擺在你面前的時候，你都能感受到玻璃窗棱映在盤子中的光影律動。吃著美食，聽著小曲，餐畢，頓感神清氣爽。我覺的這裡很不錯，京味與北歐，藝術與美食，混搭的那麼自然和獨特。

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