吃帶魚能預防癌症、美容抗衰老、提高記憶力，但這6類人不能吃
帶魚味道鮮美，肉多刺少，深受大家歡迎。帶魚屬於鹹水魚，即便是簡單的烹調方法，也能具有不一樣的鮮美口感。
吃帶魚對身體有哪些好處?
1、預防癌症
帶魚體表有一層銀白色物質，很多人誤以為是魚鱗，在處理帶魚的時候將其清洗掉，其實這種做法是錯誤的。這層銀磷含有豐富的蛋白質、卵磷脂、不飽和脂肪酸及微量元素，還含有一種叫6-硫代鳥嘌呤的物質，它是一種抗癌劑，與其他抗癌藥配伍，對血癌、胃癌及淋巴癌等有防治作用。
2、美容抗衰老
帶魚含有豐富的不飽和脂肪酸，也被稱作「植物油」，它可以增強皮膚抗氧化能力，幫助肌膚鎖住水分，保持肌膚滋潤光潔，還能預防痤瘡及其他皮膚炎症，所以經常食用帶魚可以保持面容青春靚麗。
3、提高記憶力
帶魚含有的卵磷脂是構成神經組織的中藥成分，它能夠舒緩神經，消除大腦疲勞，提高記憶力。卵磷脂還能修復受損腦細胞，延緩大腦衰老，防止老年痴呆症。同時，帶魚中的不飽和脂肪酸也能促進腦部發育，提高智力。
帶魚的營養價值
1、豐富蛋白質。魚肉蛋白細膩、易吸收，可以補充人體氨基酸，提高免疫力，促進生長發育。
2、卵磷脂。具有延緩大腦衰老的作用，尤其是帶魚中的DHA含量高於淡水魚，是大腦發育所需要的營養物質，可提高記憶力和思考能力。
3、維生素B族，如維生素B1、B2，煙酸、維生素A等。
哪些人不能吃帶魚?
1、服用某些藥物者服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應，導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。
2、出血性疾病患者如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
3、痛風患者因為帶魚中含有大量的嘌呤類的物質，所以痛風的人最好不要吃。
4、肝硬化患者肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
5、結核患者服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。
6、孕婦孕婦不宜經常食用海魚，常食海產品，會過多攝入甲基汞。胎兒在宮內接觸的汞量越高，幼兒的注意力、記憶力、語言能力等其他機能發育輕微遲延的危險越大。
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