環保好用！這7件廚房好物讓我下廚「如虎添翼」 —和匠WORLDLIFE 廚房用品合輯體驗
對於天天泡在廚房裡的我來說，經常會遇到各種各樣的小問題，比如鍋底用黑了不容易去掉、洗碗布沒地方放泡在水裡容易滋生細菌等等，因此對各種廚房用品小玩意兒都想拿來試試。
為了試用這套和匠廚房用品合集，我做了一桌子飯，其中包括簡易部隊鍋、酥肉蔬菜湯、牛油果刺身，並且有3個環節都是用和匠雪平鍋來完成的！為了試雪平鍋也是操碎了心哈哈！一起來看看吧。
先煮米飯 | 和匠米桶
做飯第一步當然是做米飯！等菜做好直接吃，一點兒都不浪費時間。
沒收到這個米桶前，我一直是用著一隻很大的大米收納箱，雖然大到可以把5kg重的整包米塞進去，但是拿取卻不方便，每次都要拿著小量杯伸到裡面舀出來。
用上這個米桶後，可以裝進2kg儘快食用的部分，剩下的用密封夾夾好，不易生蟲。米桶本身是PP材質，很安全——還有一點也很重要，就是桶蓋會不會容易掉？畢竟裝滿2kg大米衝擊力還是挺大的，蓋子掉了可是會弄得到處都是。因此，試用時我也特別注意了這一點。只需要在裝好大米後講米桶蓋充分扣緊，怎麼倒都不會撒。
上面這個小動圖，就是我在裝滿2kg大米時，做的實驗。米桶外身的凹槽設計便於拿取，口徑處是漏斗狀，每次倒出適量、不會撒到外面。不僅米桶蓋子沒有掉，倒米時也一點兒都不會撒到外面。同時密封蓋也是量杯，按照我們兩個人+便當的用量，倒兩杯剛剛好。
準備食材 | 和匠冰箱收納盒
可能很多朋友不知道，我還有個身份就是冰箱收納師，前前後後已經做過很多次線下分享了。和匠的這款是我正在用的基礎收納盒之一，容量大，整理起來方便（想偷懶的時候，也可以快速把食材收進去），帶把手，拿取也順手。
同時，可以存放一些單體較大或數量較多的食材，不必擔心擠壓。新買回家準備做剁椒醬的辣椒，我就收在和匠冰箱收納盒裡，底部墊一張廚房紙，蓋好蓋子，製作時不會受影響。
這次用到的番茄、娃娃菜、茼蒿，和匠的高度正好，可以讓娃娃菜和茼蒿豎直站立，更易保鮮。
切菜 | 和匠小麥秸稈砧板
準備好食材就開始做飯。
部隊鍋用到的食材有番茄、娃娃菜、辛拉麵、韓式辣醬、大蔥、雞蛋、芝士，分別切成小塊。
我們正好用比較難切的番茄來做一下測試。
都說做飯需要一把好刀，其實砧板也很重要。太軟容易出現劃痕、滋生細菌，太硬又會傷刀。小麥秸稈是我最近比較傾向的一種材質，比普通塑料或木頭砧板硬度略高、不易產生劃痕，因此不容易發霉出現細菌。
砧板四角的防滑包片非常給力，用我正常力度來推砧板，不會輕易滑動，因此就不擔心切傷手啦，好評。但是如果有防溢水槽就更好了，切生番茄還好，燙過水後會比較容易出水。
試完了切蔬菜，我們再來試試切肉。酥肉蔬菜湯，首先需要製作一份小酥肉，其次需要茼蒿。製作小酥肉我用的是一塊後腿精瘦肉，切起來同樣乾淨利落。
開火做飯 | 和匠雪平鍋
熟悉的朋友都知道我喜歡雪平鍋，一張圖就能說明。
一人食煮麵（或者給胖肉煮雞胸）、做菜前飛水、油炸食材半成品、甚至是用烤箱發酵時需要燒碗熱水，我都用雪平鍋搞定，可以說是非常全能了。
和匠這把雖然不是木柄，造型不夠古樸，但好在是不鏽鋼鍋身，打理起來比較抗造，而且不挑爐灶，可以用在電磁爐上（很多鋁製雪平鍋，是不能用在電磁爐的，對我這種沒有天然氣的人來說，使用起來非常局限）。
另外，一般來說，一人食雪平鍋買18cm以內的就可以，這款鍋口徑較大，2~3個人也可以應對。不過，也由於容量較大，裝滿食物時，會有一點微微向前栽的感覺，拿取時需要格外注意。
尖尖出水口的設計是我的最愛，尤其是煮湯類食物時，湯水順著出水嘴流出，不會灑得到處都是。
製作簡易部隊鍋時，只需依次想鍋里放入大蔥、韓式辣醬、辛拉麵調味包、娃娃菜、番茄、麵餅、芝士，倒入適量清水，放在火上大火燒開後轉小火，將所有食材煮至軟爛：
帶麵餅發軟後，磕入一個雞蛋，雞蛋成熟即可出鍋。超喜歡用雪平鍋咕嘟咕嘟燉湯的這個畫面！
而製作小酥肉的步驟比較複雜，我做成了小視頻，感興趣的朋友可以點擊查看：
說起油炸，普通炒鍋口徑太大，拿來製作需要用到很多油，非常浪費，用雪平鍋則剛剛好，半鍋油就足夠了。
之後用雪平鍋燒一鍋開水，放入小酥肉和青菜，煮開，加鹽和白鬍椒碎、芝麻油調味即可，煮開得小酥肉paopao的，特別好吃！
再切個牛油果，加上煮好的米飯，就是簡單的一人食（我是做早午飯了）啦！雪平鍋可以直接端上桌，顏值一點兒也不輸給盤子。
我家胖肉也來了_(:3」∠)_
洗碗 | 和匠金剛砂海綿擦
吃完飯洗鍋時，除了洗凈當餐用過的餐具、廚具，我還額外刷洗了家裡的三口鍋，一口不鏽鋼雪平鍋（當然，不是和匠這把），一口炒鍋，一口菲仕樂煮鍋。擦洗雪平鍋時，金剛砂還比較鋒利，我略微噴了一點貝克曼灶具清潔劑，很快就打磨下來了。
由於摩擦力比較大，一開始下手時還有點心疼，等沖完水才發現其實還好，劃痕沒有想像中那麼嚴重。
中間擦炒鍋的畫面比較污，我就不放圖了，這時金剛砂海綿被磨損的程度比較大，用手摸上去，觸感變得非常柔和。所以在擦洗第三隻鍋的時候，我倒了一些小蘇打粉，並加一點水形成小蘇打膏，金剛砂海綿擦的摩擦值雖然被降低了很多，但也依然擦得很快很乾凈。
在試用的過程中發現，和很多裸海綿相比，這款金剛砂海綿擦的手柄拿握更舒服、不會傷到手。同時手柄拆卸方便，具體操作可以參考下面的gif圖。一旦金剛砂被磨損嚴重，可以很方便地更換一塊新海綿，我特意去搜了價格，很便宜！
但同時，也出現了一點兒小問題，如果使用時比較暴力，手柄可能會掉。並且塑料部分與軟海綿相連，連接處會略微有一點容易斷，使用時還要多多注意一下。
洗完碗之後… | 水槽掛籃
這下，洗完鍋的百潔布也有地方放，再也不用在水池裡面亂丟了。掛籃底部的瀝水孔可以幫助洗碗布控干水，避免滋生細菌，使用起來更衛生。
掛籃的多孔設計也很贊，用在廚房或衛生間時，可以根據水管粗細靈活調整。
最後來說說摺疊盆
最後來說摺疊盆。其實第一次看到這個摺疊盆，我是拒絕的……畢竟這個顏色真的有點「吃藕」。不過日常生活中，還是經常會遇到一些需要水盆的地方，比如洗菜盆堵了需要拆開管道檢查、暖氣不熱要放水，都需要一個水盆在下面接水。上次遇到這種情況，我是用胖肉的貓砂盆解決的……
這個摺疊盆平時不用時可以摺疊成大約2cm厚，隨便塞在什麼犄角旮旯里都可以，但是用的時候又能派上大用場。
操作起來也比較簡單，使用時向上提，不用時向下按，中間連接處用的軟塑料很厚實、韌性好、耐磨損，操作起來比較輕鬆。我之前曾用過一款其他類型的摺疊水盆，每次摺疊都很「卡」，次數多了還容易出現摺痕，用的時間長了很容易就損壞。
總的來說，對於經常下廚的人來說，和匠廚房用品合輯里的物品都非常實用，試用後解決了我的很多小煩惱，你也可以來試試哦~
本文由極果見習體驗師元茜姑娘?原創
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