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今日葯膳推薦:具有溫陽補氣、健脾益腎功效的一道膳食,特別適合冬天手足不溫的朋友!

【毎日一膳】或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯嶺南飲食之文化,中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性,感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時,我們更要愛護地球。地球健康,人才能長久健康!

為您而煮

葯膳食療對症才有效果,什麼樣的膳食適合您?有興趣了解個人體質和獲取相關飲食起居指導的朋友,快來關注我們吧。

第二期「為您而煮」的對象是38歲的向女士

【主訴】

月經期延長,要10~15天才能幹凈,冬天手腳冰冷。

其他:

胃納一般,喜熱飲。入睡困難,多夢易醒,午後易困。曾經流產1次。

舌象:

舌淡胖,苔白,舌根部苔稍膩,舌邊稍有齒痕。

【中醫分析】

向女士的情況,月經經期延長,怕冷手足不溫,易困,喜溫飲,舌淡胖,從這些獲得的信息,體質偏虛,以氣虛不能固攝經血,陽氣不能溫養身體為主要特點。

所以向女士的調理方向,應該在於溫陽補氣,健脾益腎。今天先推薦一個調理葯膳——黃芪煨羊肉。當然,食療只適用於日常調理,若長期出現經期時間過長,還需諮詢專科醫生針對性治療。

今日推薦北芪煨羊肉

材料:

羊肉300克,北芪30克,生薑3~5片,食鹽適量。

製法:

(1)羊肉切塊,洗凈焯水,並用生薑及食鹽腌製備用。

(2)鍋內加水煮沸,放入所有食材,小火煲50分鐘,調味即可。

專家點評:

羊肉性溫,具有補腎壯陽、溫補脾胃、益血養肝的功效,是絕佳的保健食材。北芪性微溫味甘,具有益氣固表的作用。以北芪補氣,羊肉補形,成就一道冬季補益養生的佳品。推薦陽虛、氣虛體質,汗多怕風,手足不溫的人群食用。

禁忌:濕熱體質的人群不宜。


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