補腎抗寒！巧喝栗子養生湯

將栗子連內皮一起煮湯，再搭配上核桃、枸杞、陳皮等材料，一起熬煮成「補腎養藏湯」，不僅能起到補腎壯陽的作用，而且還一道非常不錯的冬季滋養湯品，全家老小都能喝。鬆軟、香甜的栗子可不光好吃，而且還有很多好處，其味甘、性溫，更享有「腎之果」的稱號。除了可以直接食用外，將栗子帶皮入菜熬成湯，還能發揮其補腎壯陽、暖身禦寒的作用。

補腎養藏湯 分量：1人份 材料：生栗子6個、生核桃6個、枸杞1把、陳皮1/4到半個。 做法：1、將栗子剝去外殼，不要去內皮，切成兩半備用。接著再將核桃剝去外殼，核桃仁的外皮留下，掰開備用。 2、將栗子、核桃、枸杞和陳皮一起下鍋加入煮開後，再煮上20-40分鐘起鍋。此時，栗子的內皮已經被煮到和栗子仁分離，就可以用筷子撈出來丟掉。 3、可以在湯中加少量糖(建議加紅糖，能增強補血的作用，還能幫助補充礦物

注意事項： 1、要湯味不苦，枸杞可以多放、核桃、栗子不要放太多，多了不好消化，而且因為帶皮，湯會容易有澀味。此湯偏溫補，體質燥熱者可以少用核桃，多用枸杞。 2、女性生理期減去枸杞，至於孕婦飲用，初期建議湯里不要放有活血作用的核桃，而中後期，則建議去掉核桃皮再煲湯。

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