「普京套餐」在聖彼得堡大熱，遊客說：總統級的享受

據說普京崇尚健康飲食，極少飲白酒，喜歡魚肉、粥、果汁、沙拉、冰淇淋和綠茶，偏愛那些具有俄羅斯傳統格調的特色餐廳和平民風格的啤酒館。這些在俄羅斯廣為人知，普京曾不止一次在接受採訪時談及自己的飲食偏好。圖為擺在餐廳檯面上的普京在2000年普京48歲生日時在這家餐廳就餐時和餐廳工作人員的合影照片。（照片拍攝於2016年12月5日）

與普京淵源最深的一家餐館是位於聖彼得堡市南郊20公里的巴甫洛夫斯克鎮的「庭院」餐廳。本文攝影師有幸在近日造訪了這家因普京而聲名鵲起的餐廳。它始建於1993年，主體建築由粗壯的原木搭建，完全按照俄羅斯傳統風格裝修，牆上有熊、野豬等猛獸的標本，既富原始情調又令人感覺十分放鬆。

這家餐廳四周森林茂密，景色宜人。據說，在過去20多年，普京是這裡的常客。他第一次來就餐時只是聖彼得堡市的副市長，這裡見證了這位政治明星的冉冉升起。2000年，總統普京在這裡與親友舉行了48歲生日派對，更使這家餐廳全俄聞名。2011年「庭院」餐廳遭火災，2013年夏天，餐廳經過兩年重建，再度營業。

據悉這家餐廳的菜價適中，還有不少別處吃不到的特色菜，包括熊肉餅、麋鹿排、烤鹿肉、野豬肉等，每份價格在200元人民幣上下。還有一份這裡最受歡迎的「總統套餐」，據說囊括了普京最喜愛的菜品，包括皇家魚湯、肉拼盤（包括煎肉排、肉餅、烤腸並配以腌白菜和蘑菇）、辣汁牛肉、鱘魚和甜點等，整個套餐約合600元人民幣，在俄羅斯的餐廳中這屬於中檔價格，但卻是「總統級的享受」。

上世紀90年代末，普京從聖彼得堡來到莫斯科工作，成為不少莫斯科餐館的常客。其中最著名的是盧布大街附近的「皇家狩獵」餐廳。據說，普京尤其喜歡那裡以狩獵為主題的裝修風格。

這家餐廳的服務員各個都年輕貌美。

客人用餐期間，有幾位俄羅斯民族服飾裝扮的樂手 歌手，來到餐廳中央，給大家唱了一首熟悉的《莫斯科郊外的晚上》，引來陣陣掌聲。

又唱了一首曲調優美的《喀秋莎》。

客人們所用的菜式，基本上是俄羅斯本地俄餐：紅菜湯，麵包，沙拉，還有甜點，大家最開心的還是喝到了俄羅斯本地酒沃特噶。

麵包有分黑麵包和白麵包兩種。

陶罐里有湯，喝完還可以再來一碗。

大家最開心的還是喝到了俄羅斯本地酒沃特噶。

這款菜式是包菜包的肉餡，然後蒸熟澆汁而成。

俄羅斯紅茶和咖啡。

主體建築由粗壯的原木搭建，完全按照俄羅斯傳統風格裝修，牆上有熊、野豬等猛獸的標本，既富原始情調又令人感覺十分放鬆。

餐廳分上下兩層的原木結構。

牆上有熊、野豬等猛獸的標本，既富原始情調又令人感覺十分放鬆。

出口處還有賣套娃之類的旅遊小商品，深得來此吃飯的顧客喜愛。

外面大雪飄飄，原木結構的木楞房內有暖氣供應，非常暖和，在這裡不但可以享受到「普京套餐」，還可以聽到正宗的俄羅斯民歌，來此地旅遊的遊客都會選擇來「庭院」餐廳用餐，真是物有所值！

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