選了一年的性價比好茶,自己都忍不住掏腰包
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我們已經正式踏入了2018年,好像是一個新的開始。讓我們回顧2017,當時備忘錄里信誓旦旦定下目標,你們實現了嗎?
帶父母進行一次旅行。
學習一門才藝,音樂舞蹈都可以。
每周堅持運動。
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不知道有多少人和肉醬一樣從開始的豪情壯志淪落到半途而廢,每天說著明天是更好地自己,最後才發現和昨天沒有兩樣,不用傷心難過,我們就是網路爆款的佛系少女。
雖說有過那麼多的半途而廢,但有一件事情,我們堅持了下來——尋茶,對茶,我們是認真的。
工作室的小夥伴在挑選茶葉的過程中,偶爾會遇到充滿變化的香氣和滋味會異常驚喜,也對一些劣質原料和虛假宣傳產生濃重的失望,帶著無限的期待去品味未知,是選茶的樂趣。
去年嘗過不滿意的岩茶,今年卻展現了迷人的花果香,也有頭年感受超好的茶,今年卻已經平平,這都是時間的饋贈。
茶,有了諸多變化才成了讓人著迷的東西。
為了尋找適合現代青年人飲用,同時具有超高性價比,對品質有著嚴格把控的茶品,工作室的小夥伴找了很多同類產品進行審評挑選。
這幾款,可是小夥伴忍不住自掏腰包且無限回購的私藏茶葉呢。
清照紅(金牡丹)¥200/50g
此款茶來自有「浙南桃花源」之稱的松陽。茶樹位於海拔700米的深山,陽光充足,雨水豐沛,有著得天獨厚的地理條件。
它採摘於培育的新型樹種——金牡丹,芽葉鮮嫩飽滿,內涵物質豐富,以致干茶色澤烏黑油潤,條索緊結重實。
金牡丹採取創新的發酵工藝,保留茶葉鮮爽的口感,又突出馥郁幽長的香氣,紅薯溫暖,花果清雅,充盈整個口腔。
橙紅色的茶湯漂浮著絲絲茶毫,醇厚中留有一股清甜鮮爽,韻味悠長,持久耐泡,是一款讓人記憶深刻的紅茶,由於喝過的人都說好,現在已經售罄了,o(╥﹏╥)o,存貨也快喝完了,腫么破。
沖泡技巧
選取蓋碗或壺進行沖泡,採取95℃的沸水,頭三泡茶可慢進快出,直接出湯,此後每一泡逐漸增加5至10秒的浸潤時間,使茶湯更為均衡濃郁。
搭配
冬日泡一壺溫暖馥郁的金牡丹,配合一份酸甜糕點,倚靠在陽光照射的窗檯,細細撫平微卷的書腳,感受茶香貫穿生命的悠閑片刻。
又或在慵懶倦意襲來的午後,取一分半克的紅茶,煮一壺熱熱的水沖入馬克杯,配點消食解膩的山楂果脯,消解半日辛勞。
柑普茶¥204/(105g)罐
此款柑普茶精選新會天馬二紅柑+宮廷普洱熟茶,柑皮的原料是製作者親自去原產地進行考察,從土壤到種植到加工都親自監督,保證了陳皮的自然生長,無農殘,無催化劑,無化學添加。
最初的小青柑是為了出售大量存放的濕倉普洱熟茶,人們都會有柑普茶里無好茶的印象。
但這款柑普茶就像打開了新世界,柑香清甜,熟普熟糯,兩種滋味從頭泡就融洽相處,相得益彰,茶湯清明透亮,茶湯順滑醇厚,倒是喝過最乾淨通透的柑普茶了。
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