意麵怎麼煮才會又軟又好吃?悄悄告訴你個小技巧,絕對超美味
美食
01-16
意麵我之前做過幾次,做法基本都很簡單,但還是有人煮不好,做的面既硬又難吃。那麼到底意麵怎麼煮,才會又軟又好吃呢?悄悄告訴你們個小技巧,絕對超美味,我們一起來看看下面的食譜兒吧。
食材:
螺旋意麵、培根、洋蔥
黑胡椒、鹽、清水、椰漿、油
①、培根切好,洋蔥切碎,把它們放在一邊兒做醬汁用。
②、加入適量的清水在鍋里,大火加熱後下螺旋意麵煮熟。加2勺兒鹽,這樣熟得更快,增加它的味道。一般煮個12分鐘左右就可以出鍋兒關火了。
③、在鍋里倒入少許油下洋蔥炒一炒,加入培根和意麵,撒些黑胡椒鹽,翻炒均勻便可盛出來。時間不必太久,炒個2分鐘左右就行,很容易就全都熟了。
最後把意麵進行裝盤兒,喜歡的話撒些甜玉米或是堅果兒之類的裝飾一下吧。這個盤子是我最新入手的,特別特別喜歡它,用來盛菜頗有小清新style。
我這次做的意麵醬汁,是把淡奶油替換成了椰漿,口感一樣很美味,而且吃起來還不膩。你們可以把醬汁換成自己愛吃的口味,番茄大蝦、黑椒牛柳、奶油蘑菇等等,都可以嘗試一下。
對了告訴大家個好消息,我準備最近做美食視頻了,如果明天狗頭(單反)能順利送到的話,過幾天就會拍視頻給你們了。之前也拍過兩個視頻,要是大家感興趣,回復關鍵字「視頻」進行觀看吧!
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