美食界的傳說：典故編得越誇張生意越好
你們還記得嗎？幾年前一場網路狂歡，將生活在距今一千多年前的唐朝詩人——杜甫，徹底變成了網路紅人。
在那一年...似乎沒有在語文課本必修三上塗鴉過的人，都不足以談青春。
而中華美食界也有相似的情況
據說在中華民間美食界有三大形象代言人
他們分別是——
要飯的朱元璋，下江南的乾隆爺，西逃的慈禧太后
乾隆爺六下江南，屬於公款吃喝，走的是奢華風，主要代言江浙菜系：
但也有「微服私訪」迷了路，不得已去敲開老百姓家門的時候：
據@馬伯庸 粗略統計，乾隆下江南，平均每走五十里就得迷路一次，每次至少誤入人家兩次，吃完龍顏大悅無數，親口御封無數...
真可謂乾隆南下一千里，美食御封一火車hh
得，都跑廣東來了...
乾隆爺下江南，似乎最南也沒出過浙江啊，看來我們可以期待一下瀾滄江一帶了...
相信了解過明朝歷史的都知道，人家朱元璋造反之前是貧農，至少祖上三代都是吧...
所以他應該屬於走低調親民路線，雞賊請客的最愛
固定模版是這樣的：當窮人時吃了XX，當了皇帝以後還想吃，遂成名菜
飯都吃不上了，哪裡來的油？
但要我說，還是臘八粥最令人印象深刻了：
話說他在饑荒年間扒開老鼠的糧倉，挖出紅豆、紅棗、香芋、高粱米混煮成粥，十分香甜。
所以，各位大可根據一家餐館的美食傳說主角是乾隆還是朱元璋，來判斷飯菜是好吃還是管飽，畢竟一個遊山玩水，一個窮途末路...
而慈禧的故事很多時候發生在八國聯軍進北京以後，她帶著光緒帝西逃。
這一逃就帶活了由華北平原至東部沿海一條龍的餐飲業。
作為當代最養尊處優的女性，慈禧基本包攬了大部分小點心的代言，一路有官員接待、住在行宮，吃得也算精緻。
關鍵部分怎麼就......了？
但是由於一時不慎，接了王致和的案子，形象一落千丈...
其實民間美食的傳說基本涵蓋了整個中國史
遠的可以追溯到黃帝所在的公元前兩千五百多年
近的煞有其事得揭露了張惠妹發胖的元兇
它是一種架空的歷史玄幻文體
格局逼仄，內容魔幻，細節浮誇
除了上述三大美食家
其他歷史人物的代言實力也不容小覷
——比如強搶人家配方的秦始皇
關於麵食的記載最早還是出現在東漢年間，按故事來說大概領先了400多年呢，也難怪祖龍堂堂一個皇帝都要搶了。
——比如蜀相諸葛亮先生
征戰餘暇還不忘創製新菜
丞相可以說是為了中華美食「鞠躬盡瘁死而後已」
只是這蛋烘糕...似乎是清朝才出現的...
先不論東漢末年有沒有冒菜，單看劉備和諸葛亮坐在一起，邊吃冒菜邊分析天下局勢，那畫面簡直不忍直視啊...
還有就是一直被貶卻對生活充滿希望的蘇東坡先生
假裝沒有發現朝雲寫成昭雲
嗯，蘇東坡確實被貶到惠州過，吃吃海鮮也沒毛病，但是我實在好奇這和波士頓有什麼關係呀?
不怕你們不信，這年頭不學點歷史野史都不敢開小吃店，這就引出一個問題了...
大到豪華食府，小到路邊攤子，我國中小食品企業何其多，撞故事了算你的 還是算我的？
真令人頭大
於是有人獨闢蹊徑打起外國典故的主意
試想斯大林一手拿著春餅，一手縱橫捭闔指揮千軍萬馬，是何等雄姿英發！
再有就是歪國人的麻辣燙初體驗
吃麻辣燙第一口會覺得平平無奇的老外，這口味也忒重了吧？
還真別說，這些牽強附會的美食傳說堪比明星效應，而且還不用付版權費。
不過作為食品商家，只一味地追求好聽的傳說，而忽略自身產品質量，怕也是走不遠吧。
對於這個道理，我們深以為然。
一年一冬的產品從原料的選擇到生產加工，我們一直堅持著產品質量第一的原則，確保大家吃的每一口都有嚴格的質量把關。
TAG:一年一冬 |