太古匯這家港式點心餐廳，雖然貴，但每日依然排長龍！

以前在天河上班的時候，上下班都要進出太古匯，裡面除了有很多全球一線品牌，時裝、家居生活用品，更有各種精緻的美食佳肴，所以經常跟同事朋友到太古匯裡面聚餐。

而裡面點擊率最高的餐廳就要數翠園了，它屬於廣式酒家，整體出品很有特色，菜品好吃，用料也很講究。作為一家香港的中餐廳能做到北上開分店，而且經常要排隊等位，一定是有過人之處。

這麼久沒來，沒想到人氣還是那麼旺，飯點就已經開始滿座等位了。不過作為一家高檔餐廳開在商場負二層的角落裡就顯得不那麼大氣了。

裡面裝修依然美輪美奐，整體的感覺很大氣明亮，給人一種非常乾淨的感覺。我最喜歡這裡的餐具桌布非常有英式下午茶的感覺，很小清新。

翠園雖說是廣式酒家，但是我覺得更像是融合菜餐廳，因為這裡的菜式國內外的都有，款款精緻美味，都非常值得一試哦~好吃的太多，我就給你們推薦幾個招牌菜吧~

-鮮果拿破崙-

鮮果拿破崙可是這裡的招牌，基本每桌一份，所以我一定要放在第一！拿破崙的份量是很足的，兩個人絕對是吃不完，餐廳會安排專人幫忙切，整整齊齊的不用自己動手去弄。

它的酥皮很脆，層次也很豐富，每一層有奶油和不同的水果，藍莓，草莓，芒果，哈密瓜和火龍果，都是非常新鮮又好吃，搭配在一起口感豐富，清爽不膩，超好吃！

-羊城雀籠點心-

另外羊城雀籠點心也是我很喜歡的一道美食，精巧的食籃真像鳥籠一樣，有兩層，裡面有很多點心，我覺得這個性價比最高了，因為這些點心用料都超講究的。

上層是蝦餃、燒賣、魚餃，燒賣上面有帶子，而東星斑魚餃造型很可愛，裡面全是蝦肉，對我來說就是加加大版的蝦餃！過癮啊~

下層是鮑魚撻、叉燒酥、鳳尾蝦芋角，鮑魚撻趁熱吃比較好，口感彈牙好吃；而鳳尾蝦芋角脆脆的粉粉的也能很不錯，每樣點心各兩件，份量也是足足的。

-鮑魚粉絲煲-

我心目中的鮑魚粉絲煲絕不是菜，而是主食，因為每次都吃很多，上面有六個鮮鮑，味道剛好，粉絲的分量挺多的，吸飽了醬汁真的超好吃。

-翠園堂弄片皮鴨-

這次過來特地來嘗一嘗翠園的片皮鴨，以前沒吃過。既然叫堂弄，那就是現場現切唄。跟大董不同，這個片皮鴨的皮沒什麼油所以吃起來不膩，而且蘸醬裡面有番茄醬，這個吃法也是蠻新鮮的。

剩下的鴨架斬件，蒸過以後才上的，相當的入味，很好吃哦~

-鮑汁鳳爪-

非常推薦這個鮑汁鳳爪（注意不是豉汁蒸鳳爪），燉煮的入味軟爛，吃起來滿滿的膠原蛋白，又香又多汁，份量也足，有十多隻呢！吃了根本停不下來……

-脆皮牛坑腩-

牛腩是燜熟後裹上像油條一樣的粉漿油炸，外皮很酥脆，裡面的牛腩肉很爛很入味還一點都不油膩，吃起來很香，蘸醬吃很贊。

-特色餃-

超高級別的龍蝦餃和花膠瑤柱灌湯餃都只點了一位，首先賣相就非常的霸氣，龍蝦餃超大一隻，吃得超爽，咬下去滿滿都是肉和汁，滿足！而灌湯餃味道一般般，但是瑤柱超棒！湯也超清甜。

-一嘗素願-

我想說雖然看起來很樸素，但是食材用料都很好，味道自然更是不錯了。這是我最喜歡的菜之一，每次就嫌髮菜絲少了點。

-花茶&餐後飲品-

這裡的粉紅玫瑰花茶不錯，很香，淡淡的很清新，解除油膩感，而餐後飲品是送的，味道還不錯，挺消食的感覺。

探店點評

作為一個喜歡吃鮑魚喜歡吃粵菜點心的人，翠園還是不錯的。經常要排隊，雖然人多但不影響上菜速度，雖說要加收10%的服務費，但服務還是熱情且效率高，值得稱讚。這是大部分商家要學習取經的地方。分量精緻但不影響味道。不管是牛坑腩還是鮑魚粉絲煲，口感和味道都是不錯的。港式酒家，消費比較貴，但一分錢一分貨。整體出品很有特色，值得一試。

店名：翠園(太古匯店)

人均：235元

推薦菜：鮮果拿破崙、羊城雀籠點心、 即燒原只脆脆BB豬、鮮蝦腸粉、脆皮牛坑腩、鮑魚粉絲煲

地址：天河路383號(太古匯負二層M01層)

營業時間：周六,周日 10:00-15:30 17:30-22:00

周一至周五 11:00-15:00 17:30-22:00

電話：020-38682138、020-38682101

編輯：茶茶君

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