女子健康養身堂導讀

很多胃不好的人醫生都會建議多吃小米，小米可以養胃護胃。雖然生活中我們吃的大米會比較多一點，但是小米作為熬粥要比大米熬粥更加細膩軟糯，所以很受大家的青睞。

其實小米是屬於粗糧的一種，小米中含有很豐富的營養元素，常吃小米不僅對人的身體健康有益，還能改善胃病患者的胃，幫助調理胃功能。

小米是非常有營養的食物，它含有很多的營養物質，它不僅含有很豐富的礦物質，而且也是非常好的進脾養胃食物，它對人體有很多的好處，所以我們在平時的飲食中要多選擇小米。下面我們就一起來看看小米的營養價值和功效吧！

小米小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。

小米的功效：中醫認為五穀雜糧是調養精、氣、神的精華。按照葯食同源的理論，五穀雜糧是最天然、最純真的藥物，而小米能補元氣，益腎氣，去脾胃中熱，益氣。粟（小米）之味鹹淡，氣寒下滲，腎之谷也，腎病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。小米還有鎮靜安眠、消食解肚脹、降血壓、養胃等功效。

小米的營養價值

小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效。

小米對於消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新陳代謝，最重要的是它還可以促進腸胃蠕動，從而起到幫助我們消化的功效。

小米有滋陰養血的作用，它不僅適合貧血的患者，還更適合剛生完的孩子的產婦們食用，它可以促進產後恢復，可以是產後濕寒的體質得到調理，當然也可以儘快恢復體力。

小米有減低血糖，讓體內脂肪得到分解，平衡體內脂肪，從而起到降低血糖的作用，所以小米更加適合高血糖和高血脂的患者，當然也是很好的減肥食譜。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有「代參湯」之美稱。

多喝小米粥還能起到養陰補虛、潤肺補腎的作用，適合肺腎虛弱和腎臟虧損的患者，所以它是非常有營養而且又廉價的食補材料。

所以，小米比大米對我們身體的健康更加有益，建議大家多吃小米，尤其是胃不好的人哦，早餐可以用小米粥代替，養胃又有助消化！

每天健康一點

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