家有產婦看這裡：月子期間，產婦需要的多種營養素從哪獲取？

整個月子期間，產婦需要的多種營養素可從下列食物中攝取：

1.白質：瘦肉、魚、蛋、牛奶、雞肉、鴨肉等含有大量的動物蛋白質，花生、豆類製品含有豐富的植物蛋白質。雞蛋中除了蛋白質，還含有豐富的氣基酸、礦物質，容易消化吸收，是產婦月子期間的理想食品。產婦可每天吃2 ~3個雞蛋。

2.脂肪：肉類和動物油含有豐富的動物脂肪，豆類、花生仁、核桃仁、葵花籽、菜籽和芝麻中含有豐富的植物脂肪。

3.糖類：穀物、白薯、土豆、栗子、蓮子、藕、蜂蜜等可為產婦提供豐富的糖類。

4.礦物質：油菜、菠菜、芹菜（尤其是芹菜葉）、雪裡蕻、薺菜、萵苣和小白菜中鐵和鈣的含量較高，豬肝、豬腎、魚和豆芽菜中含磷較高，海帶、蝦、魚和紫菜等含碘量較高。

5.維生素A：魚肝油、蛋、肝、牛奶中維生素A含量較高；菠菜、薺菜、胡蘿蔔、韭菜、莧菜和萵苣葉中胡蘿蔔素含量較高，胡蘿蔔素在人體內可以轉化成維生素A。

6.B族維生素：小米、玉米、糙米、標準麵粉、豆類、肝和蛋中都含有大量的B族維生素，很多青菜和水果中也富含B族維生素。

7.維生素C：各種新鮮蔬菜、柑橘、橙子、草莓、檸檬、葡萄、紅果中都含有維生素C,鮮棗中維生素C含量更高。維生素C經烹煮後容易被破壞，所以烹煮過後的食物中維生素C含量會降低。

8.維生素D：魚肝油、蛋類和乳類食品中富含維生素D。

9.鎂：未加糖的可可粉、果脯（杏干、干棗、無花果）、堅果（胡桃、榛果、杏仁）、巧克力中鎂的含量較多。

10.鐵元素：鐵可從動物性食品中攝取，如肉類、動物肝臟、海鮮(魚、蚝、貝、大蝦、乾貝）等。蔬菜（豌豆瓣、扁豆、寬豆）、堅果(核桃、榛果、杏仁、花生）、麵粉和大豆餅乾中鐵的含量也較高。

要想從食物中獲得各種營養，一定不要偏食，多吃粗糧雜糧和新鮮蔬菜，要保證營養全面均衡。

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